Sobremesas de Portugal
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  • PUDIM DE LEITE EM PÓ Ler mais >

    PUDIM DE LEITE EM PÓ

    Já há muito tempo que este pudim estava na lista, pena não o ter feito há mais tempo, pois é muito bom. Existem várias versões na net, com os mesmos ingredientes, variando unicamente a dosagem. INGREDIENTES 2 chávenas de chá de leite em pó, cerca de 200 gr 2 chávenas de chá de água 10 […]

  • Bolo de Bolacha Original Ler mais >

    Bolo de Bolacha Original

    Esta é a receita original do bolo de bolacha, o creme amanteigado fica fofinho e é quase viciante! Ingredientes: 2 pacotes de bolacha Maria 250g de manteiga amolecida 250g de açúcar em pó 4 gemas de ovo 1 café expresso 1 Café açucarado Bolacha ralada para decorar Preparação: Bater a manteiga com o açúcar até […]

  • Tarte de chocolate e compota de frutos do bosque Ler mais >

    Tarte de chocolate e compota de frutos do bosque

    Ingredientes 400 g de bolachas Digestive 400 g de chocolate culinária c/ 70% de cacau 130 g de manteiga s/ sal 1 frasco de compota de Frutos do bosque (270 g) 100 ml de leite c/chocolate 1 pacote de natas frescas (usei Longa Vida) frutos do bosque frescos q.b. Preparação Num robot de cozinha, triture […]

  • Gelado de Pinhão e doce de ovos Ler mais >

    Gelado de Pinhão e doce de ovos

    Ingredientes Para o doce de ovos: 4 gemas 125 gr acuçar 75ml água Para o gelado: 2pc de natas frescas 4 colheres de sopa de açúcar 4 claras 1/2 chávena de pinhão 1/2 Chávena de caramelo Confeção Fazem o doce de ovos: leve um tachinho ao lume com a água e o açúcar até atingir […]

  • Sobremesa São Marcos do blog Ponto de Rebuçado Ler mais >

    Sobremesa São Marcos do blog Ponto de Rebuçado

    Ingredientes Bolo 3 ovos 75g de açúcar 75g de farinha c/ fermento Extrato de baunilha q.b. Recheio 200ml de natas frescas 250ml de leite condensado 4 folhas de gelatina Doce de ovos 3 gemas 3 colheres de sopa de açúcar 3 colheres de sopa de água caramelo líquido q.b. – usei Royal Confeção Bimby: Bolo: […]

  • Cheesecake de 2 chocolates Ler mais >

    Cheesecake de 2 chocolates

    Ingredientes Para a base: 200g de biscoitos de cacau 80g de manteiga/margarina derretida Um pouco de manteiga líquida para pincelar forma papel vegetal para forrar a base Para o recheio: 75ml de água 20g gelatina em pó neutra 600g de requeijão 80g de açúcar em pó 1 dl de leite 150g de chocolate branco 150g […]

  • Baba de camelo cremosa com bolacha e canela Ler mais >

    Baba de camelo cremosa com bolacha e canela

    Ingredientes: 1lata de leite condensado cozido nestlé 4ovos bolacha ralada canela em pó Faz-se assim: Separem as gemas das claras. Batam as gemas até ficar um creme mais claro e cremoso juntamente com a lata de leite condensado. Batam as claras em castelo. Juntem só um pouco das claras e mexam bem, em seguida juntem […]

  • Bolo cremoso de abacaxi e coco Ler mais >

    Bolo cremoso de abacaxi e coco

    Bolo cremoso de abacaxi e côco Partir o abacaxi em pedaços pequenos, e colocar no fundo de um pyrex untado. Numa taça misturar as gemas, mais o leite, o côco ralado, a raspa de limão, e a manteiga derretida. Retirar 2 colheres de sopa de açúcar aos ¾ de chávena de açúcar. Acrescentar o restante […]

  • Pudim de pão Ler mais >

    Pudim de pão

    Pudim de pão 1 ovo (grande) 250 gr de açúcar 3 pães secos 1 ½ colher (sopa) de amido de milho 1 cálice de Vinho do Porto 1 colher (chá) de raspa de limão ou laranja ½ litro de leite Caramelo q.b. Descascam-se os pães, e partem-se com as mãos em pedaços pequenos. Ferve-se o […]

  • Pão-de-Ló de Páscoa Ler mais >

    Pão-de-Ló de Páscoa

    15 ovos 250 gr de açúcar 100 gr de farinha com fermento Num recipiente grande, bater com a ajuda da batedeira, as gemas com o açúcar até dobrarem de volume e o creme se apresentar bem fôfo. Aos poucos adicionar a farinha, misturando bem. Bater as claras em castelo bem firme. Juntar aos poucos, e […]

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