Sobremesas de Portugal
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Bolinhos e QueijadasBiscoitos de aveia e côco

Biscoitos de aveia e côco

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Deliciosos.
Ingredientes
125 gr de farinha
2 colheres de chá de fermento
125 gr de açucar
1 pacote de açucar baunilhado
1 ovo M
125 gr de manteiga ou margarina
125 gr de côco ralado
50 gr de maça seca – usei cranberries
60 gr de passas
125 gr de flocos de aveia
6 colheres de sopa de rum-usei um licor de maça

Preparação

Tradicional
Numa taça colocar farinha o fermento e mexer, reservar. Bater o açúcar, o açúcar baunilhado, o ovo, a manteiga, juntar a farinha e o fermento e misturar, juntar o côco e os flocos de aveia, e envolver os cranberries, o rum e as passas.
Com 2 colheres de chá faça montinhos e levar ao forno pré-aquecido 180º cerca de 15m.

Fonte:http://oblogdapantagruela.blogspot.pt/

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1 comentário

  • maria alves:

    Tudo maravilhoso. Adoro.

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