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BolosBolo de cenoura com calda de chocolate no tabuleiro rápido e fácil

Bolo de cenoura com calda de chocolate no tabuleiro rápido e fácil

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Ingredientes:

3 cenouras
4 ovos
2 copos de açúcar

1 chávena de óleo
2 copos de farinha
1 colher de sopa de fermento
Calda:

1 chávena de chá de leite
100 gr de chocolate
2 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de manteiga

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180.º.
Unte uma travessa com manteiga e polvilhe com farinha.
Descasque as cenouras e corte-as em pedaços.
Peneire o fermento e a farinha.

No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, a cenoura e o açúcar. Bata até que tenha um creme liso.
Numa taça, coloque o creme e vá juntando aos poucos a farinha e o fermento já peneirados. Misture.

Na travessa, deite a massa e leve ao forno durante 40 minutos. Faça o teste do palito.
Retire do forno e deite a calda por cima.

Preparação da calda:

Numa panela, coloque todos os ingredientes e leve a lume médio.
Quando levantar fervura, baixe o lume e deixe cozinhar durante 5 minutos.

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