Sobremesas de Portugal
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BolosBolo de Iogurte

Bolo de Iogurte

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Bolo de Iogurte

3 ovos
175 g de açúcar
3 colheres (sopa) cheias de óleo

1  iogurte 140 g (natural ou com sabor), usei desnatado
200g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento

raspas de laranja (ou limão) opcional

Bater os ovos e o açúcar na batedeira até formar um creme, adicionar o óleo em fio, depois a farinha, o iogurte e o fermento ao final. Colocar em uma fôrma untada,  para variar coloquei numa de furo no meio. No forno por 30 minutos a 200ºC. Espere dourar e faça o teste do palito para verificar se está bom cozido.

Fonte:Doces encontros

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