Broas

Ingredientes :

um kilo de farinha
quatrocentos gr.de açucar amarelo
seis ovos inteiros (batidos manualmente)

duas colheres de sopa de mel
uma colher de fermento royal

nozes ou passas para enfeitar
uma chávena almoçadeira -metade azeite metade de óleo

Amassam-se todos os ingredientes muito bem, caso a massa ficar dura junta-se um pouco de água quente .Num tabuleiro untado deitam-se colheradas de massa separadas umas das outras, enfeitam-se com nozes e pincelam-se com ovo batido.

Vão a cozer em forno quente a 180º (só se unta o tabuleiro na primeira fornada, depois não é necessário.

Fonte: cozinhacomgraca.blogspot.pt