Sobremesas de Portugal
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Bolinhos e Queijadas

Bolinhos e Queijadas

  • Queques de Laranja Ler mais >

    Queques de Laranja

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    Queques de Laranja Ingredientes para 12 queqes 125g de açúcar 150g de farinha 1 clh chá de fermento em pó sumo e raspa de ½ laranja 3 ovos 6 clh sopa de leite 150g de margarina derretida 1 clh de sopa de rum Preparação: Numa taça ponha a farinha, o açúcar, o fermento em pó […]

  • Queijadas de Sintra Ler mais >

    Queijadas de Sintra

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    Ingredientes para 12 unidades Massa – 350 g de farinha – 1 pitada de sal fino – 75 g de manteiga – 1 ovo – 1,2 dl de água Recheio – 4 queijinhos frescos – 1,5 colheres (sopa) de farinha – 160 g de açúcar – 1 pitada de sal fino – raspa de 1/2 […]

  • Celestes de Santa Clara (Santarém) Ler mais >

    Celestes de Santa Clara (Santarém)

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    Ingredientes: 200 ml de água 24 gemas + 2 claras 250 g de amêndoa 500 g de açúcar pilé rodelas e tiras de obreia (hóstia) Confeção: Leve o açúcar ao lume com a água e deixe ferver até fazer ponto de fio (quando a calda adere levemente à colher e, ao retirar um pouco, forma-se […]

  • Broinhas de Azeite Ler mais >

    Broinhas de Azeite

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    Broinhas de Azeite para cerca 35 un. 450 g de farinha 150 de Açúcar amarelo 1ooml Azeite 2 Ovos 2 c.sp. de limoncello 1 c.sp. mal cheia de raspa de limão 1 c cf. de canela 1 c. cf. de fermento Gema batida Liguei o forno a 200º C. Cobri com papel vegetal um tabuleiro […]

  • Madalenas de Nata Ler mais >

    Madalenas de Nata

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    Madalenas de Nata Ingredientes: 4 ovos 350 g de farinha 250 g de açúcar 250 ml de óleo 100 ml de natas 1 colher de cá de fermento raspa de 1 limão Preparação: Deite os ovos e o açúcar no liquidificador e bata 1 minuto, acrescente a raspa de limão e volte a bater, adicione […]

  • Beijinhos de Coco Ler mais >

    Beijinhos de Coco

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    Beijinhos de Coco Ingredientes: ~ 3 ovos (usei tamanho L) ~ 250 g Coco ralado (usei de pacote) ~ 250 g Açúcar (usei açúcar branco) Confecção: 1. Misture todos os ingredientes e bata bem. Eu primeiro bati bem os ovos com o açúcar, depois acrescentei o coco ralado e voltei a bater. 2. Distribua a […]

  • Cupcakes de Gengibre e Canela Ler mais >

    Cupcakes de Gengibre e Canela

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    3/4 chávena farinha de trigo com fermento 1 colher (chá) gengibre em pó 1 colher (chá) canela em pó 1/2 chávena óleo 3/4 chávena açúcar RAR 2 colheres (sopa) golden syrup (ou mel) 2 ovos Cobertura: 100 gr queijo creme 1 chávena açúcar em pó RAR 1 colher (chá) canela Bolachinhas de especiarias para enfeitar […]

  • Queijadinhas de Abóbora com Laranja e Canela Ler mais >

    Queijadinhas de Abóbora com Laranja e Canela

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    Queijadinhas de Abóbora com Laranja e Canela Ingredientes: 450 gr. abóbora cozida 200 gr. açúcar 2 ovos 1 iogurte natural 2 colheres de sopa de farinha raspa e sumo de 2 laranjas canela em pó Preparação: 1. Com a ajuda do triturador desfaça a abóbora até ficar em puré. 2. Coloque todos os ingredientes numa […]

  • Salame de Chocolate com M&M’s Ler mais >

    Salame de Chocolate com M&M’s

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    250g de bolacha maria 200g de chocolate em pó 180g de manteiga com sal derretida, ligeiramente arrefecida 1 ovo 1 chav. de M&M’s de chocolate ** Pique grosseiramente a bolacha-maria e deite numa taça, Eu coloquei a bolacha dentro de um saco de congelação e bati com um rolo para partir. Misture o chocolate em […]

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    Pampilhos

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    Pampilhos Ingredientes: 250 gr de açúcar 250 de margarina Vaqueiro 2 ovos inteiros 600 gr de farinha canela Para os Ovos Moles 4 Gemas 60 gr de Açúcar 3 Colheres de Sopa de água Preparação: Mistura- se o açúcar com a margarina Vaqueiro amolecida e os ovos. Junta se a farinha e trabalha-se a massa […]

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