Sobremesas de Portugal
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Bolinhos e Queijadas

Bolinhos e Queijadas

  • Bolinhos de coco, mel e canela Ler mais >

    Bolinhos de coco, mel e canela

    Bolinhos de coco, mel e canela Ingredientes para 18 unidades: – 50g de manteiga amolecida – 50g de açúcar refinado – raspa de 1 laranja – 50g de coco ralado – 4 colheres de sopa de mel – 1 colher de sobremesa de canela em pó – 1 ovo tamanho M – 220g de farinha […]

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  • Queijadas de leite e amêndoa com pele (sem batedeira) Ler mais >

    Queijadas de leite e amêndoa com pele (sem batedeira)

      Ingredientes para cerca de 18 unidades: – 2 ovos tamanho L à temperatura ambiente – 150g de açúcar moreno – 50g de manteiga amolecida – 500ml de leite à temperatura ambiente – 150g de amêndoa com pele trituradas grosseiramente no robot de cozinha – 100g de farinha de trigo – manteiga para untar q.b. […]

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  • Madalenas de Limão Ler mais >

    Madalenas de Limão

    Estas madalenas são ideais para um lanche, piquenique ou mesmo para a praia. São uma delícia e, tanto miúdos, como graúdos adoram! Ingredientes 100g de Manteiga 100g de Açúcar 2 Ovos 100g de Farinha 1 colher de chá de Fermento em pó Raspa de 1 Limão Preparação 1. Bata os ovos com o açúcar até […]

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  • Bolachas de aveia e passas Ler mais >

    Bolachas de aveia e passas

    Bolachas de aveia e passas Ingredientes: 250 gr de manteiga sem sal, à temperatura ambiente 150 gr de açúcar em pó 150 gr de açúcar amarelo 2 ovos ½ colher de chá de aroma de baunilha 380 gr de farinha 1 colher de chá de sal 1 colher de chá de bicarbonato de soda ½ […]

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  • Pastéis bom bocado Ler mais >

    Pastéis bom bocado

    Ingredientes 500 g de massa folhada 50 g de açúcar 30 g de farinha maisena 1 lata de leite condensado 6 dl de leite 6 gemas 1 pau de canela 1 casca de limão Açúcar em pó para polvilhar Canela em pó para polvilhar Modo de Preparação Estenda a massa folhada, pincele-a com água, enrole-a […]

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  • Queijadas de Grão-de-Bico Ler mais >

    Queijadas de Grão-de-Bico

    250g de grão cozido e escorrido 250g de açúcar 10 gemas 3 claras 70g de manteiga 1 pau de canela grande 1 limão (casca) Icing sugar q.b. Comece por untar e enfarinhar 12 forminhas de queijadas e pré-aqueça o forno a 180ºC. Em seguida, escorra o grão e reduza-o a puré fino usando um processador […]

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  • Pastéis de leite da avó Ler mais >

    Pastéis de leite da avó

    É uma receita que a minha mãe me fazia de vez em quando. Sempre gostei destes pastéis, de comer 3 ou 4 ainda quentinhos, porque nunca parece demais comer mais um. Embora a receita habitual recomende usar as formas pequenas, a minha mãe fez várias vezes estes pastéis num tabuleiro largo, deixando a massa com […]

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  • Queijadas de abóbora e canela Ler mais >

    Queijadas de abóbora e canela

    ingredientes: 2 ovos 250 g açúcar 50 g margarina 130 g farinha 1/2 l leite 300g de abóbora cozida e escorrida Canela em pó para polvilhar preparação: Batem-se todos os ingredientes e colocam-se em forminhas individuais (eu usei de silicone),polvilha-se com canela e leva-se a forno médio (180.ºc) cerca de 20min. desenformar depois de frio. […]

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  • Queijadinhas de leite condensado Ler mais >

    Queijadinhas de leite condensado

    Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1,5 chávena de chá de leite 1 colher de sopa de manteiga amolecida 3 ovos 1 colher de sopa de farinha maizena 100 gr de coco ralado manteiga para untar as formas Preparação: Deitam-se todos os ingredientes numa tigela e bate-se com a varinha mágica durante 30 segundos. Misture-lhes […]

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  • Eclairs Ler mais >

    Eclairs

    Ingredientes: Leite – 180 gr Farinha – 150 gr Manteiga – 150 gr Açúcar – 150 gr Ovo – 4 Instruções: Deita-se numa caçarola, o leite com 50g de açúcar e 50g de manteiga. Leva-se ao lume e logo que ferva, retira-se e junta-se a farinha, mexendo rapidamente. Voltar ao lume sempre a mexer até […]

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