Sobremesas de Portugal
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Bolos

Bolos

  • Bolo Moka Ler mais >

    Bolo Moka

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    Ingredientes: Massa: 140 gr açúcar 5 ovos (claras e gemas separadas) 150 gr de farinha 1 colher de chá de fermento 50 gr de amêndoas moídas 90 gr de manteiga derretida 75 gr de chocolate negro 2 colheres de sopa de leite quente Recheiro/Cobertura: 4 gemas 1 lata de leite condensado (pode utilizar leite condensado […]

  • Bolo de chocolate (sem farinha) Ler mais >

    Bolo de chocolate (sem farinha)

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    Este bolo não leva farinha e é constituído por duas camadas leves de bolo de chocolate húmido, intercalado por um recheio tipo mousse de chocolate e envolto por uma cobertura intensa de chocolate. Acho que qualquer descrição fica aquém do verdadeiro sabor – só mesmo provando! Espero que gostem! Ingredientes: Bolo: 200 gr de chocolate […]

  • BOLO BRIGADEIRO Ler mais >

    BOLO BRIGADEIRO

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    para a massa: 5 ovos 300 gr açucar 120 gr chocolate em pó (usei o pacote inteiro, 125 gr) 2 dl óleo (usei de girassol) 250 gr farinha 1 colher de chá de fermento em pó 2 dl água a ferver margarina para untar a forma (usei spray) farinha para polvilhar para o recheio: 1 […]

  • Bolo das Três Ler mais >

    Bolo das Três

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    Bolo das Três Este bolo saiu da forja porque me apetecia um bolinho simples para o lanche e não queria tinha iogurtes para um tradicional bolo de iogurte. Simples, fofo e sobretudo húmido, este bolo cria uma capa crocante que contrasta com a maciez do recheio. Se quiser um bolo grande, dobre a receita. Vale […]

  • Bolo Tiramisu Ler mais >

    Bolo Tiramisu

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    Ingredientes: 10 folhas de gelatina 60 ml de licor de amêndoa 4 colheres de sopa de café espresso forte 3 colheres de sopa de rum 2 colheres de sopa de sumo de limão 5 gemas de ovos 100 g de açúcar confeiteiro 1 vagem de baunilha 700 g de queijo mascarpone 200 ml de natas […]

  • BOLO DE MEL COM FRUTOS SECOS Ler mais >

    BOLO DE MEL COM FRUTOS SECOS

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    BOLO DE MEL COM FRUTOS SECOS INGREDIENTES 2 chávenas de açúcar 6 ovos 150 gr de manteiga 3 Chávenas de farinha 1 Chávena de mel 1 Chávena de leite 1 Colher de (chá) de fermento em pó 1 Colher de (chá) de canela moída 1 Colher de (chá) de erva-doce 1 Cálice de vinho do […]

  • BOLO DE LARANJA Ler mais >

    BOLO DE LARANJA

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    BOLO DE LARANJA INGREDIENTES 4 Ovos 1 Chávena de óleo de girassol 2 Chávenas de açúcar 2 Chávenas de farinha Sumo e raspa de uma laranja grande 1 Colher de (chá) de fermento em pó PREPARAÇÃO Bata as gemas com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado e fofo. Continuando a bater, junte o óleo, […]

  • Bolo de chocolate branco e cappuccino Ler mais >

    Bolo de chocolate branco e cappuccino

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    Bolo de chocolate branco e cappuccino Para o bolo: 4 ovos 115 g de açúcar 1 colher (sopa) de café forte 1 colher (chá) de essência de baunilha 115 g de farinha 75 g de chocolate branco Para o recheio: 120 ml natas 1 colher (sopa) de licor de café Para a cobertura: 1 colher […]

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    Bolo de laranja

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    MASSA: – 5 ovos – 200 g de açúcar – 1 laranja (raspa) – 175 g de farinha com fermento – Manteiga e farinha q.b. CALDA: – 100 g de açúcar – 2 dl de água RECHEIO E COBERTURA: – 2 c. (de sopa) de açúcar – 1 c. (de sopa) de maisena – 1 […]

  • Felisminas Ler mais >

    Felisminas

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    Ingredientes: 3 ovos; 250 g de açúcar; 2 dl de leite; 100 g de manteiga derretida; 250 g de farinha; Açúcar em pó q.b. Preparação: Unte um tabuleiro com manteiga e forre-o com papel vegetal, que também deve untar. Ligue o forno a 180º C. De seguida, bata as gemas com o açúcar até esbranquiçar. […]

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