Sobremesas de Portugal
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Bolos

Bolos

  • Bolo de chocolate vienense Ler mais >

    Bolo de chocolate vienense

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    Bolo de chocolate vienense Ingredientes para o bolo: 115 g de amêndoa sem pele 140 g de açúcar 45 g de farinha de trigo sem fermento T55 30 g de amido de milho 25 g de cacau em pó Uma pitada de sal 1/2 colher de chá de extracto de baunilha (ou umas gotas de […]

  • Bolo de claras e chocolate Ler mais >

    Bolo de claras e chocolate

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    Bolo de claras e chocolate Ingredientes 7 claras 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 200g de açúcar 100g de farinha 1 colher (chá) de fermento em pó 100g de chocolate preto em barra Preparação Juntar todos os ingredientes no liquidificador. Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. Verter a mistura na forma […]

  • Bolo podre Ler mais >

    Bolo podre

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    Bolo podre Um clássico da cozinha alentejana, baseado em receita antiga. Esta receita é para 2 bolos, e veio há muitos, muitos anos da aldeia de Perolivas, no interior alentejano. Use mel suave, como o mel de alecrim ou de laranjeira. O bolo tem um sabor intenso, que não agrada a toda a gente, mas […]

  • Bolo de coco e chocolate branco Ler mais >

    Bolo de coco e chocolate branco

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    Ingredientes: 130 g de manteiga, mais alguma para untar a forma 150 g de açúcar 200 g de chocolate branco, partido em pedaços 4 ovos 180 g de farinha tipo 55 1 colher de chá de fermento para bolos 50 g de coco ralado Cobertura: 80 g de natas 200 g de chocolate branco, partido […]

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    Bolo de lima e chocolate

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    Bolo de lima e chocolate Ingredientes (para uma forma de diâmetro de 15cm): – 100g de chocolate negro – 50g de manteiga – 2 ovos – 100g de açúcar amarelo – 40g de amêndoa ralada – 15g de chocolate em pó – raspa e sumo de 1 lima Preparação: 1 – Colocar em banho-maria o […]

  • Bolo moreno com caramelo Ler mais >

    Bolo moreno com caramelo

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    Ingredientes Para o bolo: 3 ovos 200g de margarina 1 pitada de sal 2 chávenas de farinha 2 chávenas de açúcar mascavado Para o caramelo: 2 chávenas de açúcar 1/2 chávena de água 80g de margarina 1 pacote de natas Confeção Pré-aquecer o forno a 180º. Juntar a margarina amolecida com o açúcar e bater […]

  • Bolo tricolor de chocolate Ler mais >

    Bolo tricolor de chocolate

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    Bolo tricolor de chocolate Ingredientes 250 g de açúcar 120 g de chocolate negro de culinária 120 g de chocolate branco de culinária 50 g de chocolate em pó 8 dl de natas 4 folhas de gelatina Bolachas a gosto para decorar Doses: 6 PESSOAS Modo de Preparação Parta o chocolate negro e o chocolate […]

  • BOLO DE BOLACHA CREMOSO Ler mais >

    BOLO DE BOLACHA CREMOSO

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    Ingredientes 80 g de creme vaqueiro ligeiramente amolecido, 3 colheres de sopa de xarope de ácer, 2 ovos, 2-3 pacotes bolacha tipo Maria, 2 chávenas de café morno Preparação Separar os ovos. Bater as gemas juntamente com o xarope de ácer até obter uma mistura cremosa. Adicionar a manteiga e bater mais um pouco. Bater […]

  • Bolo de Iogurte Ler mais >

    Bolo de Iogurte

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    Bolo de Iogurte Ingredientes para 12 fatias: 2 iogurtes naturais com 125g cada 5 ovos 4 caixas de iogurte com açúcar 4 caixas de iogurte com farinha 1 caixa de iogurte com óleo 1 colher de chá bem cheia de fermento Manteiga para untar Farinha para polvilhar Preparação: 1. Unte uma forma com manteiga e […]

  • Bolo de cenoura e pão ralado Ler mais >

    Bolo de cenoura e pão ralado

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    Bolo de cenoura e pão ralado Ingredientes: MASSA: 3 cenouras 390 g de pão ralado 5 ovos 375 g de açúcar 0,5 chávena de óleo 1 laranja (raspa e sumo) 1 c. (de sobremesa) de fermento em pó manteiga para untar pão ralado para polvilhar sal e água q.b. CALDA: 3 c. (de sopa) de […]

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