Sobremesas de Portugal
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Pudins

Pudins

  • Pudim de café e leite condensado Ler mais >

    Pudim de café e leite condensado

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    Ingredientes: – 1 lata de leite condensado – 6 ovos – 3oogr de leite magro morno – 2 c. (de sopa) de café solúvel – ½ limão (raspa) – amêndoa laminada – caramelo líquido q.b. Preparação: Barre uma forma com caramelo e reserve. Ligue o forno a 180º C. Misture o café com o leite […]

  • Pudim de São João Ler mais >

    Pudim de São João

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    Aqui fica a receita: ingredientes {1 caneca cheia de ovos inteiros, 1 caneca de açúcar, 1 caneca de leite, 200 ml de natas, 3 colheres de sopa de vinho do Porto, raspas de um limão, caramelo para untar a forma} Colocar os ovos e o açúcar numa taça e bater. Juntar as natas e as […]

  • Pudim de Limao Ler mais >

    Pudim de Limao

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    Ingredientes: 1 lata de leite condensado 5dl de leite meio gordo 4 ovos 1 limão caramelo liquido par untar a forma Comecei por tirar a casca ao limão e coloquei no liquidificador e reduzi. Junte os ovos inteiros e o leite condensado ao limão. Bata tudo de novo. Junte por fim o leite meio gordo, […]

  • Pudim de Pão com Coco Ler mais >

    Pudim de Pão com Coco

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    Para os amantes de coco, aqui fica um pudim que é uma maravilha 160g de açúcar mascavado 150g de coco ralado 4 ovos 4 pães secos 0.5L de leite morno 3 dl de leite de coco 5 colheres de sopa de caramelo líquido Papel de alumínio Corte o pão em pedaços e deite-os numa tigela […]

  • Pudim de ovos com raspa de limão Ler mais >

    Pudim de ovos com raspa de limão

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    Ingredientes:1 chávena de açúcar ½ de chávena de água 2 Chávenas de açúcar branco fino 2 chávenas de leite gordo (usei meio gordo e funcionou perfeitamente) 2 Chávenas de ovos 1 limão grande (raspa) 1 colher de chá de essência de baunilha (não coloquei) (Medida: Chávena 240ml) Modo de preparação: Num tachinho junte ½ chávena […]

  • Pudim Francês a receita da avó Luisa Ler mais >

    Pudim Francês a receita da avó Luisa

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    Ingredientes: 1 quartilho de leite (500 ml de leite meio-gordo) 11 gemas de ovo 1 ovo inteiro 12 c sopa de açucar 1 casca de limão (só a parte vidrada, sem a parte branca) 1 pau de camela 1 cálice de Vinho do Porto 3 c sopa rasas de farinha maizena Para o caramelo: 8 […]

  • Pudim de Coco Ler mais >

    Pudim de Coco

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    Ingredientes: 4 ovos 1 lata de leite condensado 1 lata de leite de coco coco ralado para o caramelo: 1 taça de açúcar 2 colheres de sopa de água Preparação: Faça o caramelo: Coloque o açúcar e a água numa frigideira, deixe ferver até caramelizar até atingir a cor desejada. Deite este caramelo numa forma […]

  • Pudim de Ovos Ler mais >

    Pudim de Ovos

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    Ingredientes: 12 ovos 500 ml de leite 15 colheres sopa de açúcar 150 grs de açúcar (para o caramelo) 1 copo de água ( +-2 dl) Numa forma de pudim, levar ao lume 150g de açúcar e o copo de água, deixar ferver até começar a ganhar cor, mais ou menos 10/15 minutos. Quando começar […]

  • Pudim de Claras e Coco Ler mais >

    Pudim de Claras e Coco

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    Ingredientes: Claras de Ovos (não sei bem quantas mas deviam ser uma 7/8) 1 colher de sopa de açúcar por cada clara 4 colheres sopa de caramelo liquido de compra, para dar cor (só usei 2, não deu para mais) 1 pudim de ananás coco q.b. Ligar o forno a 180º, colocar 1 tabuleiro com […]

  • Pudim de Laranja Maravilha Ler mais >

    Pudim de Laranja Maravilha

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    Ingredientes: 300 grs de açúcar 6 ovos 2 dl leite 1 laranja 2 colher sopa de mel 1 colhe sopa farinha maizena 1 colher de 1 colher de café de canela Começar por ligar o forno a 180º, colocar um tabuleiro com água. Deitar 150 grs de açucar numa frigideira anti-aderente e levar ao lume […]

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