Sobremesas de Portugal
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Pudins

Pudins

  • Pudim Francês a receita da avó Luisa Ler mais >

    Pudim Francês a receita da avó Luisa

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    Ingredientes: 1 quartilho de leite (500 ml de leite meio-gordo) 11 gemas de ovo 1 ovo inteiro 12 c sopa de açucar 1 casca de limão (só a parte vidrada, sem a parte branca) 1 pau de camela 1 cálice de Vinho do Porto 3 c sopa rasas de farinha maizena Para o caramelo: 8 […]

  • Pudim de Coco Ler mais >

    Pudim de Coco

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    Ingredientes: 4 ovos 1 lata de leite condensado 1 lata de leite de coco coco ralado para o caramelo: 1 taça de açúcar 2 colheres de sopa de água Preparação: Faça o caramelo: Coloque o açúcar e a água numa frigideira, deixe ferver até caramelizar até atingir a cor desejada. Deite este caramelo numa forma […]

  • Pudim de Ovos Ler mais >

    Pudim de Ovos

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    Ingredientes: 12 ovos 500 ml de leite 15 colheres sopa de açúcar 150 grs de açúcar (para o caramelo) 1 copo de água ( +-2 dl) Numa forma de pudim, levar ao lume 150g de açúcar e o copo de água, deixar ferver até começar a ganhar cor, mais ou menos 10/15 minutos. Quando começar […]

  • Pudim de Claras e Coco Ler mais >

    Pudim de Claras e Coco

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    Ingredientes: Claras de Ovos (não sei bem quantas mas deviam ser uma 7/8) 1 colher de sopa de açúcar por cada clara 4 colheres sopa de caramelo liquido de compra, para dar cor (só usei 2, não deu para mais) 1 pudim de ananás coco q.b. Ligar o forno a 180º, colocar 1 tabuleiro com […]

  • Pudim de Laranja Maravilha Ler mais >

    Pudim de Laranja Maravilha

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    Ingredientes: 300 grs de açúcar 6 ovos 2 dl leite 1 laranja 2 colher sopa de mel 1 colhe sopa farinha maizena 1 colher de 1 colher de café de canela Começar por ligar o forno a 180º, colocar um tabuleiro com água. Deitar 150 grs de açucar numa frigideira anti-aderente e levar ao lume […]

  • Pudim de Laranja Ler mais >

    Pudim de Laranja

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    Ingredientes: – 6 ovos inteiros + 6 gemas – 500grs de açúcar – sumo de duas laranjas – 1 colher de chá de fermento em pó – 30grs de manteiga Preparação: Junta todos os ingredientes e mistura bem. Unta a forma com manteiga e polvilha com farinha e leva ao forno, a cozer em banho-maria, […]

  • Pudim de iogurte muito muito bom Ler mais >

    Pudim de iogurte muito muito bom

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    Ingredientes: 3 iogurtes gregos naturais açucarados 1 pacote de bolachas argolinhas com cobertura de chocolate (aprox. 150 gr) 1 lata de leite condensado (397 gr) 4 dl de natas 10 folhas de gelatina Óleo para untar Preparação: Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Pique grosseiramente as bolachas com uma faca. Numa tigela, junte […]

  • Pudim fácil de limão Ler mais >

    Pudim fácil de limão

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    Ingredientes: 1 Chávena (chá) de açúcar . 1 lata de leite condensado normal . 4 colheres (sopa) de sumo de limão . 1 e 1/2 Chávena (chá) de leite . 3 ovos . 2 colheres (sopa) de raspas de limão Preparação: No liquidificador, bata o açúcar, o leite condensado, o sumo de limão, o leite, […]

  • Aprenda a fazer pudim de pão à portuguesa Ler mais >

    Aprenda a fazer pudim de pão à portuguesa

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    Ingredientes 4 ovos inteiros 4 pães brancos 4 c. de sopa de açúcar 1/2 l de leite 1/2 cálice de vinho do Porto Modo de Preparação Caramelize uma forma de pudim. Aqueça o leite até ferver. Molhe os pães no leite, previamente adoçado, e triture. Misture os ovos com o açúcar e com o vinho […]

  • Receita de Pudim de leite condensado no microondas Ler mais >

    Receita de Pudim de leite condensado no microondas

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    Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 medida da lata (de cima) de leite 3 ovos Caramelo para a forma (usei de compra) Bater bem os ovos juntamente com o leite condensado e o leite, com vara de arames, ou batedeira, ou até liquidificador!!!! Barrar com caramelo um pirex, ou forma de silicone, colocar o […]

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