Sobremesas de Portugal
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Sobremesas

Sobremesas

  • Mousse de chocolate Ler mais >

    Mousse de chocolate

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    Um clássico, acho que poucas pessoas não gostam de mousse de chocolate. Deixo-vos a minha forma de a preparar. INGREDIENTES (para 5 taças) 200 gramas de chocolate para culinária 120 gramas de manteiga 5 ovos tamanho M 1 colher (de sopa) de açúcar branco 1 colher (de café) de extracto de baunilha Chocolate de leite […]

  • Farófias de Microondas Ler mais >

    Farófias de Microondas

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    Ingredientes: -6 Claras -Uma colher e meia de sumo de Limão -Um colher e meia de Sopa de açúcar -Creme de Ovos Preparação: Numa tigela bata as claras em castelo juntamente com o sumo de limão. Quando as claras estiverem bem fofas junte o açúcar aos poucos e vá batendo. Enrole em bolas(como na foto) […]

  • Tiramisu de morangos Ler mais >

    Tiramisu de morangos

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    1 embalagem de queijo mascarpone de 280g; 3 ovos; 3 colheres de sopa de açúcar; 1 embalagem de palitos la reine; 3 chávenas de Bolero preparado com água; 500g de morangos; Cacau em pó q.b. Arranje os morangos, corte-os em fatias finas e polvilhe-os com açúcar. Reserve. Numa tigela misture o queijo mascarpone com as […]

  • FARÓFIAS À SALOMÉ Ler mais >

    FARÓFIAS À SALOMÉ

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    Farófias: 9 claras 8 colheres de sopa de açucar 1 pitada de sal 1 pitada de fermento em pó Bater as claras em castelo forte com uma pitada de sal, adicionando o açucar e o fermento. Deitar colheradas num tabuleiro e levar ao forno, pré-aquecido a 150º durante cerca de 10 minutos ou até alourar […]

  • Doce de chocolate e bolacha Ler mais >

    Doce de chocolate e bolacha

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    Ingredientes: 200 Gr de açúcar 6 Gemas 2 Colheres (sopa) de farinha Maizena 6 Dl de leite 2 Colheres (sopa) chocolate em pó 15 Bolachas (usei Maria) Café forte açucarado q.b. Preparação: Junte a Maizena com o leite e mexa bem para não ficar com grumos e reserve. Misture as gemas com o açúcar e […]

  • Bavaroise de chocolate Ler mais >

    Bavaroise de chocolate

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    Ingredientes 200 g de açúcar 150 g de chocolate em barra 6 Ovos 5 dl de leite 3 dl de natas 6 folhas de gelatina 1 vagem de baunilha Chocolate granulado q.b. Modo de Preparação Demolhe a gelatina em água fria durante 5 minutos. Parta o chocolate para uma tigela, coloque sobre um tacho com […]

  • Delícia de gelatina Ler mais >

    Delícia de gelatina

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    Ingredientes 400 g de natas 3 pacotes de gelatina de cores diferentes 2 iogurtes açucarados naturais ou com aroma a gosto 1 lata de leite condensado 10 folhas de gelatina Óleo para untar Modo de Preparação Deite 250 g de água no copo do robot e programe na temperatura vapor (120°C na Mycook), durante 5 […]

  • Arroz doce com leite condensado Ler mais >

    Arroz doce com leite condensado

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    Ingredientes: 1 Chávena de arroz carolino 4 Chávenas de água 1 lata de leite condensado ½ litro de leite gordo Casca de limão 1 Pau de canela Canela em pó Preparação Coza o arroz com um pouco de sal, em lume brando até a água evaporar. Ferva o leite com a casca de limão e […]

  • Semifrio de natas e bolacha Ler mais >

    Semifrio de natas e bolacha

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    Ingredientes:2 pacotes de natas 1 lata de leite condensado A mesma medida de leite 7 folhas de gelatina Bolacha Maria moída q.b. Preparação: Demolhar as folhas de gelatina em água fria. Verter o leite condensado para um recipiente. Reservar. Usar a lata para medir a mesma quantidade de leite. Levar o leite ao lume brando. […]

  • Delícia de Bolacha e 2 Chocolates Ler mais >

    Delícia de Bolacha e 2 Chocolates

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    Sempre que faço esta sobremesa ela desaparece assim…de repente… É das coisas mais rápidas de se fazer, e muito “mentirosa” já que toda ela é feita com produtos pré-feitos que dão tanto jeito quando há muita coisa a fazer, e ainda por cima é versátil pois podemos colocar entre as camadas outros elementos, no entanto […]

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