Sobremesas de Portugal
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Sobremesas

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  • Molotof de taça Ler mais >

    Molotof de taça

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    Ingredientes: 12 claras 12 colheres de sopa de açúcar Caramelo liquido qb preparação do molotof de taça Bata as claras, quando estas alcançarem alguma firmeza vá juntando o açúcar gradualmente. Continue até ficarem bem consistentes. Por fim junte um fio de caramelo liquido, bata mais um pouco para envolver os ingredientes. A quantidade do caramelo […]

  • Travesseiro à Cinha Ler mais >

    Travesseiro à Cinha

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    6 claras 1 c. (sopa) de açúcar por cada clara Bata as claras em castelo e junte o açúcar batendo mais um pouco. Unte um pirex com manteiga e leve ao forno a 180º até dourar as claras. Prepare o creme pasteleiro: 125 g.açúcar 5 dl leite 2c. maisena 2 gemas (eu até pus as […]

  • Delícia de Suspiro com Alperces Ler mais >

    Delícia de Suspiro com Alperces

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    – 3 folhas de gelatina – 500 g de alperces frescos (bem maduros) – 4 dl de natas – 200 g de suspiros (tipo dedo de dama) Demolhar as folhas de gelatina em água fria. Lavar os alperces e retirar-lhes o caroço. Cortar cerca de 1/3 dos alperces em pedacinhos e triturar o resto com […]

  • DELICIA DE BOLACHA COM CHOCOLATE E LIMÃO Ler mais >

    DELICIA DE BOLACHA COM CHOCOLATE E LIMÃO

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    Ingredientes: 1 lt de leite 1 chavena de chá de chocolate em pó meio amargo 2 chavena chá de açúcar 1 pacote de bolacha maria 3 colher de amido de milho (Maizena) 1 lata de leite condensado 1 pacote de sumo de limão 1 lata de creme de leite 1 limão Modo de Preparo: Numa […]

  • Semi-Frio de Morango Ler mais >

    Semi-Frio de Morango

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    INGREDIENTES Base: Torta com Recheio de Morango – usei Dancake Meio: 4 Ovos 1/2 litro de Leite Quente – 500 ml 40 gr de Farinha Maizena 2 Pacotes de Gelatina de Morango Espelho: Morangos q.b. 2 Folhas de Gelatina 1 pacote de Gelatina de Morango Comece por preparar o meio.Num tachinho,dissolva os 2 pacotes de […]

  • Semi-frio de Coco Ler mais >

    Semi-frio de Coco

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    Ingredientes(para 6 a 8 pessoas): 6 folhas de gelatina Água fria 3dl de leite de coco 6 claras 200g de açúcar Coco Ralado Folhas de Hortelã Preparação: Ponha a gelatina de molho em água fria. Misture o leite de coco com 150 g de açúcar. Bata as claras em espuma, adicione-lhe o restante açúcar e […]

  • Semi-frio de Morango Ler mais >

    Semi-frio de Morango

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    INGREDIENTES Base: Torta com Recheio de Morango Meio 4 Ovos 1/2 litro de Leite Quente – 500 ml 40 gr de Farinha Maizena 2 Pacotes de Gelatina de Morango Espelho: Morangos q.b. 2 Folhas de Gelatina 1 pacote de Gelatina de Morango: Preparação Comece por preparar o meio.Num tachinho,dissolva os 2 pacotes de gelatina no […]

  • DOCE DA TIA JU Ler mais >

    DOCE DA TIA JU

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    INGREDIENTES 500 g de morangos 6 ovos 400 ml de natas para bater 200 g de chocolate de barra 100 g de manteiga 200 ml de leite condensado 180 g de açúcar 1 colher de (chá) de café soluvél PREPARAÇÃO Prepare a mousse de chocolate. Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria, ou no […]

  • Delícia de morango à minha maneira Ler mais >

    Delícia de morango à minha maneira

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    Ingredientes: Bolacha maria: 1 pacote Leite condensado: 1 lata Leite: 500 ml Farinha milho: 1 colher (sopa) Ovo: 2 gemas Essência de baunilha Morango: 500 g Chantili Preparação: Parta as bolacha em pedaços graúdos e dissolva a farinha de milho em um pouquinho de leite. Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado e […]

  • Pudim Flan cozido na Varoma Ler mais >

    Pudim Flan cozido na Varoma

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    Ingredientes: 4 ovos 120 gr. açucar 500 gr. leite 1 c. sopa de licor (cointreau, anis ,etc) ou açucar baunilhado (opcional) eu usei amaretto Caramelize uma forma de aluminio com capacidade de 1 litro. Reserve. Coloque no copo os ingredientes e bata 10 seg./Vel.4 Verta este preparado na forma e cubra com papel de aluminio. […]

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