Sobremesas de Portugal
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Sobremesas

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  • Doce Fabuloso de Natas, Bolacha de Chocolate e Ovos Moles Ler mais >

    Doce Fabuloso de Natas, Bolacha de Chocolate e Ovos Moles

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    Ingredientes * 200 grs bolachas tipo shortcake de chocolate * 4 dl de natas * 1 lata de leite condensado * 6 gemas * 6 colheres de sopa de açúcar * 6 colheres de sopa de água * Fios de ovos * Bolinhas prateadas para enfeitar Comecei pelos ovos moles. Bati as gemas, deitei para […]

  • Semi-frio de Morango Ler mais >

    Semi-frio de Morango

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    Ingredientes: 1 lt de leite 4 ovos 2 colheres (sopa) de açúcar light Rar (ou 4 normal) 1 pacote (2 saquetas) de gelatina sabor morango 1 pacote de natas para bater (se quiser mais light não use) 10 morangos Preparação: Num tacho juntar o leite, as gemas e o açúcar. Dissolver bem e levar a […]

  • LEITE CREME DE CLEMENTINA Ler mais >

    LEITE CREME DE CLEMENTINA

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    INGREDIENTES 200 gramasaçúcar 80 gramas amido de milho 1 litro leite 8 unidades gemas 2 unidades clementinas 1 unidade vagem de baunilha qb açucar mascavado (para polvilhar) PREPARAÇÃO: Reserve 1 dl do litro de leite e deite o restante num tacho. Abra a vagem de baunilha, raspe as sementes, deite para o tacho. Lave uma […]

  • Pavê de chocolate Ler mais >

    Pavê de chocolate

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    Ingredientes: 200 g de chocolate de Nestlé sobremesas 44% de cacau 100 g de açúcar em pó 100 g de manteiga 4 ovos separados 100 g de açúcar 400 g de natas ( 2 pacotes) bem frias 100 ml de licor de pera SABOR BIO 200 g de boudoirs (palitos de champagne) Du Bois de […]

  • Tentação de chocolate com chantilly Ler mais >

    Tentação de chocolate com chantilly

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    Ingredientes: 200 g de chocolate em barra 60 g de manteiga 1 lata de leite condensado 8 dl de natas 2 colheres (sopa) de açúcar 6 folhas de gelatina Preparação: 1. Ponha as folhas de gelatina a demolhar em água fria. Parta o chocolate em pedaços pequenos, deite-os para uma tigela, junte a manteiga e […]

  • Semifrio de Morango Ler mais >

    Semifrio de Morango

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    Ingredientes: 1 pacote de gelatina de morango 1 iogurte grego 300 ml de molho de morango Palitos la reine q.b. 50 ml de calda de açúcar Preparação: Dissolva a gelatina na água quente conforme instruções da embalagem. Deixe arrefecer e acrescente o molho de morango e o iogurte misturando muito bem. Passe os palitos la […]

  • Delícia de limão merengada Ler mais >

    Delícia de limão merengada

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    Ingredientes 200 g de açúcar 40 g de farinha maisena 5 Ovos 5 dl de leite 1 lata de leite condensado Sumo de 1 limão grande Modo de Preparação Deite o leite num tacho, junte o leite condensado, mexa e leve ao lume até ferver. Numa tigela, bata as gemas com a farinha maisena e […]

  • Maçã caramelizada Ler mais >

    Maçã caramelizada

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    INGREDIENTES (para 1 ou 2 pessoas) | 1 maçã | 2 colheres (de sobremesa) de açúcar demarara | 1 colher (de chá) de canela em pó | Sumo de 1/2 limão pequeno MODO DE PREPARAÇÃO | Lavar, retirar a casca e partir em cubos a maçã. | Numa caçarola colocar a maçã o sumo de […]

  • Iogurte natural gelado com morangos e bolacha Ler mais >

    Iogurte natural gelado com morangos e bolacha

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    Ora aqui está uma sobremesa que para mim é light, mas sem extremismos. Fácil de fazer, e assim consegue-se enganar os mais gulosos. Mas pronto, vá…se quiserem utilizem iogurte natural açucarado, lá se vai o propósito da sobremesa, mas mesmo assim há piores em termos calóricos, e digam lá se não fica uma sobremesa bonita? […]

  • Mousse de chocolate Ler mais >

    Mousse de chocolate

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    Um clássico, acho que poucas pessoas não gostam de mousse de chocolate. Deixo-vos a minha forma de a preparar. INGREDIENTES (para 5 taças) 200 gramas de chocolate para culinária 120 gramas de manteiga 5 ovos tamanho M 1 colher (de sopa) de açúcar branco 1 colher (de café) de extracto de baunilha Chocolate de leite […]

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