Leite creme com coco e laranja

Ingredientes:

1 saqueta de preparado para leite creme
400 ml leite de coco Koala
100 ml leite Terra Nostra

2 c. sopa de açúcar
4 bolachas de manteiga Du Bois de La Roche
coco ralado q.b.

raspa de laranja q.b.

Confecção

1. Misture o leite de coco com o leite. Retire cerca de uma chávena deste preparado e nele misture a saqueta de preparado para leite – creme. No restante leite misture o açúcar. Leve ao lume o leite com o açúcar até ferver e junte depois a mistura de leites com a saqueta e mexa até engrossar.

2. Em cada taça coloque um bolacha esmagada e cubra com o leite – creme. Polvilhe a gosto com coco ralado, casca de laranja e bolacha esmagada. Leve ao frigorífico pelo menos umas 4 horas e sirva.

Fonte: http://cincosentidosnacozinha.blogspot.com