Mousse de lima

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INGREDIENTES:

5 limas
1 lata de leite condensado
4 dl de natas

4 folhas de gelatina
mousse de lima

 

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO:

Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
Esprema o sumo de 4 das limas.

Numa tigela, bata as natas até que fiquem em chantilly e depois junte-lhe o leite condensado e o sumo de lima, batendo sempre.

Derreta as folhas de gelatina e junte-as ao preparado anterior.
Corte a lima restante em rodelas muito finas e disponha algumas delas numa taça grande, como vê na foto.

Verta cuidadosamente o preparado para a taça e leve ao frigorífico até que fique bem solidificado.
Na hora de servir, retire do frigorifico e decore com mais rodelas de lima e, se quiser, polvilhe com um pouco de raspa de lima.

 

Fonte: https://www.teleculinaria.pt

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