Sobremesas de Portugal
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  • Sobremesa de Morangos com Calda de Vinho do Porto Ler mais >

    Sobremesa de Morangos com Calda de Vinho do Porto

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    Ingredientes: 500gr a 700gr de morangos frescos (mais uns quantos para decoração) 400ml de vinho do Porto 200ml de açucar 1 casquinha de limão 1 pau de canela 1/2 lata de leite condensado magro 2 pacotes de natas light mimosa para bater Palito La Reine q.b Preparação: 1. Colocar num tacinho os morangos, o vinho […]

  • BOLO CHIFFON DE CHOCOLATE Ler mais >

    BOLO CHIFFON DE CHOCOLATE

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    Ingredientes: 45g de cacau em pó 180g de farinha 1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó 300g de açúcar 6 ovos médios 125ml de óleo de amendoim 190ml de água a ferver ½ colher de chá de bicarbonato de sódio 1 pitada de sal Granulados de chocolate branco q.b. Preparação: Pré-aqueça o […]

  • Tarte de castanhas e chocolate Ler mais >

    Tarte de castanhas e chocolate

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    Ingredientes: Massa quebrada (1 folha); 800g de castanhas cozidas; 2 colheres de sopa de chocolate em pó; 100g de açúcar; 100g de manteiga; 3 ovos médios. Para a cobertura: 1 tablete de chocolate (gosto de usar sempre da Nestlé); 1 dl de natas (usei natas de soja do Pingo Doce). Como fazer… – Desenrole a […]

  • Pudim de Licor Beirão Ler mais >

    Pudim de Licor Beirão

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    Ingredientes: 4 ovos 1 chávena de leite 1 chávena de açúcar 1 colher de sobremesa de amido de milho ( Maizena) 1 cálice de Licor Beirão raspas de lima Caramelo líquido Preparação: Coloque o caramelo líquido no fundo das formas de refratário e leve ao congelador 10 minutos. Misture bem todos os ingredientes. Verta a […]

  • TARTE FRESCA DE FRUTAS Ler mais >

    TARTE FRESCA DE FRUTAS

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    1 base redonda de massa folhada fruta a gosto fatiada (usei 3 kiwis, 1/4 de manga, 1 pêssego e 4 uvas) Geleia de marmelo para pincelar Creme de Pasteleiro: 1 ovo inteiro 2 gemas 2,5dl leite 40g de farinha de trigo 75g de açúcar 0,5 colher de chá de aroma de baunilha Pré-aqueça o forno […]

  • Tarte de requeijão Ler mais >

    Tarte de requeijão

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    Ingredientes: 2 requeijões 250 gr de açúcar 1 pitadita de sal 2 colheres de sopa de manteiga 4 colheres de farinha 5 ovos Confecção: Batem-se os ovos inteiros com o açúcar, a manteiga e o sal. De seguida junta-se a farinha aos poucos até acabar. Por fim juntam-se os requeijões e bate-se até ficar uma […]

  • Queijadinhas de Leite Ler mais >

    Queijadinhas de Leite

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    Ingredientes ( cerca de 15 queijadas ) : – 1/2 litro leite ( uso magro ); – 2 ovos; – 80 gr. margarina derretida; – 175 gr. açúcar; – 100 gr. farinha; – Raspa de laranja ou limão. Preparação: Numa taça misturar o açúcar, os ovos e a margarina derretida. Adicionar a farinha e a […]

  • Bolo de Iogurte Ler mais >

    Bolo de Iogurte

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    INGREDIENTES: 1 iogurte natural ou de aroma á sua escolha 4 ovos 1 medida de óleo 2 medidas de açúcar 3 medidas de farinha 1 c. chá de fermento em pó medida = copo de iogurte PREPARAÇÃO: 1 – Ligue forno a 180°C. 2 – Bata as gemas com o açúcar numa tigela. 3 – […]

  • Mousse de Manga Ler mais >

    Mousse de Manga

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    INGREDIENTES: 1 lata leite condensado (pode ser light) 1 lata polpa de manga 4 iogurte natural 4 folhas de gelatina incolor PREPARAÇÃO: Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria. Depois de amolecidas, dissolva-as num pouco de água quente. Bata todos os ingredientes muito bem e adicione as folhas de gelatina já dissolvidas. […]

  • Pudim de ovos caseiro Ler mais >

    Pudim de ovos caseiro

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    Ingredientes: 10 ovos 300 gr de açúcar 200 ml de natas 500 ml de leite Açúcar em caramelo Modo de preparo: Bata os ovos com o açúcar, junte as natas e por ultimo adicione o leite misturando bem. Leve a cozer em banho maria no forno em forma barrada com o açúcar em caramelo. Este […]

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