Sobremesas de Portugal
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  • ARROZ DOCE NO FORNO Ler mais >

    ARROZ DOCE NO FORNO

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    Ingredientes: Arroz carolino 150 gr Leite 1,7 lt Açúcar 100 gr Extrato de baunilha 2 Colheres de sopa Modo de preparo: Pré aqueça o forno para 150º em lume brando. Enxaguar o arroz em água fria, para remover a maioria do amido da superfície do arroz, para este não ficar espesso. Leve o arroz, açúcar, […]

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    Tarte Oreo

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    Tarte Oreo 200 g de bolacha Oreo 100 g de manteiga derretida 400 ml de natas para bater 6 colheres de sopa de açúcar 125 g de queijo creme 5 folhas de gelatina Bolachas mini Oreo Abra as bolachas e com ajuda de uma faca retire o creme e reserve. Coloque as bolachas na picadora […]

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    Doce de Iogurte e Bolacha

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    Doce de Iogurte e Bolacha 1 pacote de natas para bater 2 colheres de sopa de açúcar 1 iogurte de morango 4 bolachas de chocolate Belvita Granulado de chocolate para decorar Preparação: Bater as natas até ficarem fofas e volumosas, acrescentar o açúcar e bater mais um pouco. Adicionar o iogurte e misturar bem. Por […]

  • Pudim de morango Ler mais >

    Pudim de morango

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    Pudim de morango 1 l de leite 200 g de gelatina de morango – 2 pacotes 1 lata de leite condensado 1 pacote de natas 3 colheres de açúcar morangos para decorar Amornar o leite e desfazer a gelatina, mexendo sempre até dissolver por completo. Envolver o leite condensado até ficar uma mistura homogénea. Colocar […]

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    Pudim de Leite sem ovos

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    Pudim de Leite sem ovos (não vai ao forno) Ingredientes: •2 Latas de Leite Condensado (395gr cada lata) •2 Caixas de Natas (200gr cada caixa) usei Heavy whipping cream •1 Chávena (chá) de Leite •1 Envelope de Gelatina em Pó Sem Sabor 12gr (dissolvida conforme o fabricante) Preparação: 1- Num liquidificador coloque 2 latas de […]

  • Molotof sem forno Ler mais >

    Molotof sem forno

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    INGREDIENTES: 8 claras 8 colheres (sopa) de açucar 7 folhas de gelatina caramelo Para o creme: 6 gemas 200gr açucar 1,5 dl água PREPARAÇÃO: Colocar a gelatina em água fria durante 5 minutos. Depois escorrer e levar ao microondas 30 segundos. Deixar arrefecer. Bater as claras em castelo, adicionar o caramelo em fio (a gosto) […]

  • Quadrados de Noz e Café Ler mais >

    Quadrados de Noz e Café

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    Quadrados de Noz e Café Ingredientes: 110g manteiga magra (à temperatura ambiente) 175g de açúcar amarelo 3 ovos 75g de nozes 175g farinha 1+ ½ colher de chá de fermento 1+1/2 colher de chá de café 2 colheres de sopa de água quente Cobertura: 100ml de natas 2 colheres de sopa de açúcar de confeteiro […]

  • Tarte de queijo fundido Ler mais >

    Tarte de queijo fundido

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    Ingredientes: 200 g de bolacha Maria 80 g de manteiga, à temperatura ambiente 500 g de leite gordo 4 ovos 150 g de queijo fundido (em triângulos) 2 latas de leite condensado Preparação na Bimby: Coloque no copo as bolachas e rale 10 segundos/ velocidade 5, aumentando progressivamente até à velocidade 10. Adicione a manteiga […]

  • Cheesecake de abóbora Ler mais >

    Cheesecake de abóbora

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    Ingredientes para a base: 200 g de bolachas de chocolate (usei Mulatas) 3 colheres (de sopa) de manteiga derretida 2 colheres (de sopa) de açúcar amarelo 1 ovo Ingredientes para o cheesecake: 250 g de queijo mascarpone 1 chávena almoçadeira de puré de abóbora cozida (cozi-a a vapor, espremi-a bem e triturei-a, na Bimby) 100 […]

  • Pastéis de feijão Ler mais >

    Pastéis de feijão

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    Ingredientes: 500 grs. de açúcar 500 ml. de água 100 grs. de feijão branco, cozido e reduzido a massa 100 grs. de amêndoa moída 12 gemas Leva-se ao lume a água e o açúcar, até atingir o ponto de espadana (ou não smile emoticon. Junta-se a pasta de feijão. Deixa-se ferver alguns minutos e adiciona-se […]

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