Sobremesas de Portugal
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  • Gelado de Pinhão e doce de ovos Ler mais >

    Gelado de Pinhão e doce de ovos

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    Ingredientes Para o doce de ovos: 4 gemas 125 gr acuçar 75ml água Para o gelado: 2pc de natas frescas 4 colheres de sopa de açúcar 4 claras 1/2 chávena de pinhão 1/2 Chávena de caramelo Confeção Fazem o doce de ovos: leve um tachinho ao lume com a água e o açúcar até atingir […]

  • Sobremesa São Marcos do blog Ponto de Rebuçado Ler mais >

    Sobremesa São Marcos do blog Ponto de Rebuçado

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    Ingredientes Bolo 3 ovos 75g de açúcar 75g de farinha c/ fermento Extrato de baunilha q.b. Recheio 200ml de natas frescas 250ml de leite condensado 4 folhas de gelatina Doce de ovos 3 gemas 3 colheres de sopa de açúcar 3 colheres de sopa de água caramelo líquido q.b. – usei Royal Confeção Bimby: Bolo: […]

  • Cheesecake de 2 chocolates Ler mais >

    Cheesecake de 2 chocolates

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    Ingredientes Para a base: 200g de biscoitos de cacau 80g de manteiga/margarina derretida Um pouco de manteiga líquida para pincelar forma papel vegetal para forrar a base Para o recheio: 75ml de água 20g gelatina em pó neutra 600g de requeijão 80g de açúcar em pó 1 dl de leite 150g de chocolate branco 150g […]

  • Baba de camelo cremosa com bolacha e canela Ler mais >

    Baba de camelo cremosa com bolacha e canela

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    Ingredientes: 1lata de leite condensado cozido nestlé 4ovos bolacha ralada canela em pó Faz-se assim: Separem as gemas das claras. Batam as gemas até ficar um creme mais claro e cremoso juntamente com a lata de leite condensado. Batam as claras em castelo. Juntem só um pouco das claras e mexam bem, em seguida juntem […]

  • Bolo cremoso de abacaxi e coco Ler mais >

    Bolo cremoso de abacaxi e coco

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    Bolo cremoso de abacaxi e côco Partir o abacaxi em pedaços pequenos, e colocar no fundo de um pyrex untado. Numa taça misturar as gemas, mais o leite, o côco ralado, a raspa de limão, e a manteiga derretida. Retirar 2 colheres de sopa de açúcar aos ¾ de chávena de açúcar. Acrescentar o restante […]

  • Pudim de pão Ler mais >

    Pudim de pão

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    Pudim de pão 1 ovo (grande) 250 gr de açúcar 3 pães secos 1 ½ colher (sopa) de amido de milho 1 cálice de Vinho do Porto 1 colher (chá) de raspa de limão ou laranja ½ litro de leite Caramelo q.b. Descascam-se os pães, e partem-se com as mãos em pedaços pequenos. Ferve-se o […]

  • Pão-de-Ló de Páscoa Ler mais >

    Pão-de-Ló de Páscoa

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    15 ovos 250 gr de açúcar 100 gr de farinha com fermento Num recipiente grande, bater com a ajuda da batedeira, as gemas com o açúcar até dobrarem de volume e o creme se apresentar bem fôfo. Aos poucos adicionar a farinha, misturando bem. Bater as claras em castelo bem firme. Juntar aos poucos, e […]

  • Tarte de ananás & morango Ler mais >

    Tarte de ananás & morango

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    Para esta tarte vamos precisar de: 1 placa de massa folhada (retangular) creme de pasteleiro q.b. * 5 rodelas de ananás 6 morangos doce de alperce q.b. água q.b. (para pincelar) 1 ovo (para pincelar) Estende a placa de massa folhada e pica-a com um garfo… Corta, em cada um dos quatro lados da massa […]

  • Tarteletes de Iogurte Ler mais >

    Tarteletes de Iogurte

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    Tarteletes de Iogurte Ingredientes: 250gr de açúcar 100 gr. de farinha 50 grs.de manteiga 300 ml de iogurte natural 2 ovos açúcar em pó para polvilhar Preparação: Bater o açúcar com os ovos. Adicionar a farinha e a manteiga derretida e, por fim os iogurtes. Unte e polvilhe muito bem as forminhas com manteiga e […]

  • Torta de Cenoura Recheada com Doce de Ovos Ler mais >

    Torta de Cenoura Recheada com Doce de Ovos

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    Ingredientes: 0.5 Kg de cenouras 4 ovos 0.5 kg de açúcar (eu só uso 350Gr) 125gr de farinha raspa da casca de 1 laranja papel vegetal e margarina Para o Doce de Ovos: 3 gemas 1/2 chavena de chá de açúcar 1/2 chávena de chá de leite Preparação: Começe por preparar o doce de ovos. […]

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