Sobremesas de Portugal
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  • TARTE FRESCA DE FRUTAS Ler mais >

    TARTE FRESCA DE FRUTAS

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    1 base redonda de massa folhada fruta a gosto fatiada (usei 3 kiwis, 1/4 de manga, 1 pêssego e 4 uvas) Geleia de marmelo para pincelar Creme de Pasteleiro: 1 ovo inteiro 2 gemas 2,5dl leite 40g de farinha de trigo 75g de açúcar 0,5 colher de chá de aroma de baunilha Pré-aqueça o forno […]

  • Tarte de requeijão Ler mais >

    Tarte de requeijão

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    Ingredientes: 2 requeijões 250 gr de açúcar 1 pitadita de sal 2 colheres de sopa de manteiga 4 colheres de farinha 5 ovos Confecção: Batem-se os ovos inteiros com o açúcar, a manteiga e o sal. De seguida junta-se a farinha aos poucos até acabar. Por fim juntam-se os requeijões e bate-se até ficar uma […]

  • Queijadinhas de Leite Ler mais >

    Queijadinhas de Leite

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    Ingredientes ( cerca de 15 queijadas ) : – 1/2 litro leite ( uso magro ); – 2 ovos; – 80 gr. margarina derretida; – 175 gr. açúcar; – 100 gr. farinha; – Raspa de laranja ou limão. Preparação: Numa taça misturar o açúcar, os ovos e a margarina derretida. Adicionar a farinha e a […]

  • Bolo de Iogurte Ler mais >

    Bolo de Iogurte

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    INGREDIENTES: 1 iogurte natural ou de aroma á sua escolha 4 ovos 1 medida de óleo 2 medidas de açúcar 3 medidas de farinha 1 c. chá de fermento em pó medida = copo de iogurte PREPARAÇÃO: 1 – Ligue forno a 180°C. 2 – Bata as gemas com o açúcar numa tigela. 3 – […]

  • Mousse de Manga Ler mais >

    Mousse de Manga

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    INGREDIENTES: 1 lata leite condensado (pode ser light) 1 lata polpa de manga 4 iogurte natural 4 folhas de gelatina incolor PREPARAÇÃO: Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria. Depois de amolecidas, dissolva-as num pouco de água quente. Bata todos os ingredientes muito bem e adicione as folhas de gelatina já dissolvidas. […]

  • Pudim de ovos caseiro Ler mais >

    Pudim de ovos caseiro

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    Ingredientes: 10 ovos 300 gr de açúcar 200 ml de natas 500 ml de leite Açúcar em caramelo Modo de preparo: Bata os ovos com o açúcar, junte as natas e por ultimo adicione o leite misturando bem. Leve a cozer em banho maria no forno em forma barrada com o açúcar em caramelo. Este […]

  • Bolo Maizena Ler mais >

    Bolo Maizena

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    Ingredientes: 150 g de açúcar 150 g de Vaqueiro 3 ovos 120 g de amido de milho MAIZENA 1 colher de café de fermento Preparação: Pré-aquecer o forno a 180º. Derramar 100 g de açúcar numa tigela, adicionar a margarina aos pedaços e bater até formar um creme esbranquiçado. Partir os ovos separando as claras […]

  • Pão de Ló de Ovar Ler mais >

    Pão de Ló de Ovar

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    Ingredientes: 12 gemas 4 ovos 250 g de açúcar 150 g de farinha peneirada 1. Bata a gemas, os ovos e o açúcar durante 15 minutos. 2. Ligue o forno a 220ºC. 3. Unte uma forma redonda sem chaminé de 24 cm, forre com papel vegetal e volte a untar com manteiga. 4. Adicione a […]

  • Bolo mágico de chocolate Ler mais >

    Bolo mágico de chocolate

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    Ingredientes: 4 ovos 125g de manteiga c/ sal, derretida 600ml de leite, morno 40g de cacau 115g de farinha 200g de açúcar 30ml de café expresso, morno 1 c. (chá) de pasta de baunilha ou 1 vagem de baunilha raspada 1/2 c. (café) de sal umas gotas de vinagre Açúcar em pó p/ polvilhar Untar […]

  • Bolinhas de gema Ler mais >

    Bolinhas de gema

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    Ingredientes: 250 g de açúcar 1 dl de água fria 15 gemas açúcar em pó para polvilhar 1- Ferva o açúcar com a água, até obter ponto-pérola: Quando se verte um pouco de calda de açúcar de uma colher, forma-se um fio resistente, cuja extremidade é semelhante a uma pérola. 2 – Num recipiente à […]

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