Sobremesas de Portugal
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  • Bolinhos de Café Ler mais >

    Bolinhos de Café

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    INGREDIENTES: BASE  200 g de bolacha Maria moída 125 g de manteiga derretida CREME 4 folhas de gelatina 2,5 dl de leite 2 c. (de sopa) de café solúvel 75 g de açúcar 30 g de farinha 2 gemas DECORAÇÃO 2 dl de natas 2 c. (de sopa) de açúcar PREPARAÇÃO: Prepare seis pequenos aros, […]

  • Torta de arroz e canela Ler mais >

    Torta de arroz e canela

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    INGREDIENTES: 6 ovos 100 g de açúcar 50 g de farinha 1 limão (raspa) 1 c. ( de sopa) de canela em pó 4 folhas de gelatina incolor 100 g de arroz carolino 2 dl de água 1 pau de canela 4 dl de leite 2 dl de leite condensado manteiga, açúcar em pó e […]

  • Bolo-musse de chocolate e laranja Ler mais >

    Bolo-musse de chocolate e laranja

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    INGREDIENTES: 5 laranjas 200 g de tablete de chocolate para culinária 200 g de manteiga 5 ovos 150 g de açúcar 2 c. (de sopa) de farinha açúcar em pó e raspas de casca de laranja q.b. PREPARAÇÃO: Ligue o forno a 180° C. Corte 4 laranjas ao meio e escave o interior das mesmas, […]

  • Tarte de leite e canela Ler mais >

    Tarte de leite e canela

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    Tarte de leite e canela,aromática e deliciosa INGREDIENTES: 300 g de açúcar 50 g de manteiga 4 ovos 100 g de farinha com fermento 5 dl de leite manteiga, farinha e canela q.b. PREPARAÇÃO: Ligue o forno a 180º C. Unte uma forma redonda com manteiga, forre-a com papel vegetal também untado e polvilhe com […]

  • Gelado com molho de coca-cola e chocolate Ler mais >

    Gelado com molho de coca-cola e chocolate

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    Ingredientes: 1 dl de sobras de coca-cola 150 g de chocolate de culinária 30 g de açúcar amarelo 8 bolas de gelado a gosto 1 colher (sopa) de manteiga Preparação: Parta o chocolate para uma tigela, junte a manteiga e o açúcar e leve ao micro-ondas a derreter. Depois retire, junte a coca-cola e envolva […]

  • Arroz doce de pêssego Ler mais >

    Arroz doce de pêssego

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    Ingredientes: 125 g de arroz carolino 125 g açúcar 2 pêssegos 3 gemas 7 dl de leite 2 dl de água 2 cascas de laranja 1 pau de canela Preparação: Leve ao lume um tacho com o leite e deixe ferver. A parte, leve ao lume outro tacho com água, as cascas de laranja e […]

  • BOLO COBERTO DE CHOCOLATE Ler mais >

    BOLO COBERTO DE CHOCOLATE

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    Ingredientes: 250 g de farinha 160 g de açúcar 90 g de chocolate em pó 2 ovos • 2 dl de leite 2 dl de óleo 1 colher (sobremesa) de fermento em pó Margarina para untar Farinha para polvilhar PARA A COBERTURA 5 colheres (sopa) de leite 3 colheres (sopa) de açúcar 3 colheres (sopa) […]

  • TARTE DE COCO E KIWI Ler mais >

    TARTE DE COCO E KIWI

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    Ingredientes: 200 g de farinha 100 g de açúcar 100 g de manteiga Água q.b. Manteiga para untar PARA O RECHEIO 200 g de açúcar 100 g de coco ralado 4 ovos 2 kiwis 1 laranja Preparação: Ligue o forno a 170°C e unte uma tarteira de fundo amovível com manteiga. Faça a massa: deite […]

  • Arroz-Doce Bairradino (Beira Litoral) Ler mais >

    Arroz-Doce Bairradino (Beira Litoral)

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    Ingredientes: 500g de arroz 500g de açucar 5 gemas 50g de manteiga casca de 1/2 limão Sal e Canela q.b. Preparação: Leve ao lume água no triplo da porção do arroz. Introduza a casca de limão, a manteiga e sal. Em fervendo, acrescente o arroz e , logo que retome a fervura, reduza o lume, […]

  • Gelado de doce de leite e chocolate Ler mais >

    Gelado de doce de leite e chocolate

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    Ingredientes: 198g (1/2 lata) de doce de leite (usei Nestlé) 250 g de natas com 35% de M.G. (as minhas tinham 27%) 1 clara de ovo 40 g de chocolate 70 % (partido finamente) Preparação: Bater as natas até que fiquem firmes. Bater a clara em castelo. Bater o doce de leite até estar cremoso, […]

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