Pudim de Canela
300g de açucar refinado
300 ml de leite
5 ovos
40g de canela em pó

Bati o açúcar com as gemas, depois acrescentei as claras já batidas em ponto de neve, o leite e a canela.

Cozinhei em banho maria em forma caramelada.

O resultado foi um pudim super colorido, pois os ingredientes se separaram.

O sabor continuou muito bom.

Fonte:https://receitas-culinaria.pt/61974/pudim-de-canela