Sobremesas de Portugal
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
Gemas

Gemas

  • Pão de Ló de Ovar Ler mais >

    Pão de Ló de Ovar

    Share Button

    Ingredientes: 12 gemas 4 ovos 250 g de açúcar 150 g de farinha peneirada 1. Bata a gemas, os ovos e o açúcar durante 15 minutos. 2. Ligue o forno a 220ºC. 3. Unte uma forma redonda sem chaminé de 24 cm, forre com papel vegetal e volte a untar com manteiga. 4. Adicione a […]

  • Bolo mágico de chocolate Ler mais >

    Bolo mágico de chocolate

    Share Button

    Ingredientes: 4 ovos 125g de manteiga c/ sal, derretida 600ml de leite, morno 40g de cacau 115g de farinha 200g de açúcar 30ml de café expresso, morno 1 c. (chá) de pasta de baunilha ou 1 vagem de baunilha raspada 1/2 c. (café) de sal umas gotas de vinagre Açúcar em pó p/ polvilhar Untar […]

  • Bolinhas de gema Ler mais >

    Bolinhas de gema

    Share Button

    Ingredientes: 250 g de açúcar 1 dl de água fria 15 gemas açúcar em pó para polvilhar 1- Ferva o açúcar com a água, até obter ponto-pérola: Quando se verte um pouco de calda de açúcar de uma colher, forma-se um fio resistente, cuja extremidade é semelhante a uma pérola. 2 – Num recipiente à […]

  • Doce da Casa Ler mais >

    Doce da Casa

    Share Button

    Ingredientes: bolachas maria café forte 1 lata de leite condensado a mesma lata medida com leite normal 4 gemas de ovos 1 pacote de natas Preparação: Misturei o leite condensado, a medida de leite normal e as gemas de ovos e foi a engrossar em lume brando, mexendo sempre. Depois de engrossar, dividi-o em tacinhas. […]

  • Semifrio de Café Ler mais >

    Semifrio de Café

    Share Button

    Ingredientes: Para a base 1 ovo 150 g de manteiga 180 g de bolachas Maria 200 g de chocolate em pó 50 g de açúcar em pó Para o creme 100 ml de café forte 200 ml de leite 200 g de açúcar 300 ml de natas para ater 3 gemas 4 folhas de gelatina […]

  • Pudim Abade de Priscos Ler mais >

    Pudim Abade de Priscos

    Share Button

    ingredientes: 15 gema(s) de ovo 500 g açúcar Lt água 50 g toucinho de presunto 1 cálice vinho do Porto caramelo líquido canela em pau casca de limão preparação: 1. Parte-se o toucinho em lascas muito finas. 2. Leve a água ao lume com o açúcar, o toucinho, a casca de limão e o pau […]

  • TAÇAS DOCES TENTAÇÕES Ler mais >

    TAÇAS DOCES TENTAÇÕES

    Share Button

    Ingredientes: 500 g de morangos Preparado para chantilly da Royal Creme Baunilha: 2 ovos 2 gemas 550 ml de leite meio gordo Terra Nostra 20 g de manteiga Terra Nostra 120g de açúcar 25 g de amido de milho 1 c. sopa de aroma a baunilha Creme Chocolate: 40 g de chocolate em pó da […]

  • Pastéis de Nata Ler mais >

    Pastéis de Nata

    Share Button

    Ingredientes: – 1 dl. de água; – 300 gr. de açúcar; – 2 colheres de sopa de farinha; – 5 dl. de leite; – 1 casca de Limão; – 7 gemas; – 2 ovos. – Massa folhada. Preparação: 1. Coloca-se o leite a ferver com uma casca de limão. Retira-se um pouco do leite e […]

  • Arroz doce de pêssego Ler mais >

    Arroz doce de pêssego

    Share Button

    Ingredientes: 125 g de arroz carolino 125 g açúcar 2 pêssegos 3 gemas 7 dl de leite 2 dl de água 2 cascas de laranja 1 pau de canela Preparação: Leve ao lume um tacho com o leite e deixe ferver. A parte, leve ao lume outro tacho com água, as cascas de laranja e […]

  • BOLO PODRE COM DOCE DE OVOS Ler mais >

    BOLO PODRE COM DOCE DE OVOS

    Share Button

    230 g de manteiga (usei da marca Terra Nostra) 300 g de açúcar 5 ovos 300 g de farinha 1 c. chá de fermento em pó 1 c. chá de canela em pó (usei da marca Suldouro) 1 c. chá de erva doce em pó (usei da marca Suldouro) 1 laranja grande (sumo e raspa) […]

Ir para Topo