Tigelada da Beira

Ingredientes

8 ovos
1 L de leite

350g de açúcar
2 colheres de sopa de farinha
2 colheres de chá de canela

Preparação.

Aqueça o forno a 200º e coloque lá dentro uma assadeira de barro para que aqueça bem.
Misture bem os ovos com a canela.

Adicione a farinha desfeita num pouco do leite e o açúcar.
Mexa tudo muito bem para desfazer o açúcar.

Coloque o preparado na assadeira já quente e leve ao forno durante 50 minutos, até ficar bem douradinha.
Deixe arrefecer completamente e leve ao frio antes de servir.

Fonte: www.obarriguinhascomebem.com