Bolo de Bolacha com Mousse de Chocolate
Ingredientes:
– Bolachas Maria;
– Mousse de Chocolate Alsa;
– Café forte ( usei frio ).
– Pepitas de chocolate e caramelo para decorar.
Fazer a mousse conforme as instruções. Numa travessa ou prato começar por montar o bolo, intercalando bolachas molhada em café e mousse.
Por fim cobre-se o bolo todo com a mousse e enfeita-se a gosto. Usei pepitas de chocolate, bolas de caramelo e chocolate branco ralado.
Levar ao frio até servir.
O que me sobrou da mousse coloquei numa travessa e servi simples, com um pouco de bolacha Maria picada por cima.
Fonte:soniameirinho1988.blogspot.pt
