Pudim rápido de pão e laranja no microondas

Ingredientes:

3 pães de véspera
500 ml de leite

3 ovos
casca de 1/2 laranja
200g de açúcar (usei 150g)

Preparação:

Comece por demolhar o pão no leite quente, quando estiver bem mole colocar no copo do liquidificador com os restantes ingredientes.

Colocar numa forma de silicone previamente barrada com caramelo líquido e levar ao microondas durante 10 minutos aproximadamente, verificando a cozedura.

Fonte:umapitadadesalduasdecarinho.blogspot.pt