Tarte Queijada de Laranja…Basta juntar todos os ingredientes e levar ao forno!… Mais fácil, rápido e delicioso é impossível!
A Tarte Queijada de Laranja é uma sobremesa simples e muito aromática, com uma textura húmida e cremosa semelhante às tradicionais queijadas.
Ingredientes:
3 ovos, 200 g de açúcar, 50 g de manteiga amolecida, 130 g de farinha de trigo, 500 ml de leite, raspa e sumo de 2 laranjas.
Preparação:
Antes de mais, pré-aqueça o forno a 180 °C e unte bem uma tarteira de pirex ou cerâmica com manteiga. De seguida, bata os ovos com o açúcar até ficarem bem ligados. Depois, acrescente a manteiga, o leite, a raspa e o sumo das laranjas e misture. Entretanto, peneire a farinha e incorpore-a aos poucos, batendo até obter um preparado liso e sem grumos. Em seguida, verta na tarteira e leve ao forno durante cerca de 25 a 35 minutos, até ficar dourada e firme nas extremidades, mantendo o centro ligeiramente cremoso. Por fim, deixe arrefecer completamente antes de cortar. Finalmente, sirva simples ou polvilhada com açúcar em pó.
