Mousse de Leite Nido

Ingredientes:
1 chávena de leite em pó, 1 saqueta de gelatina incolor sem sabor, 1 lata de leite condensado, 2 pacotes de natas.

Preparação:
Comece por hidratar a gelatina conforme as instruções da embalagem e leve-a ao micro-ondas cerca de 30 segundos, apenas até dissolver. De seguida, coloque no liquidificador o leite em pó, o leite condensado, as natas e a gelatina já dissolvida. Bata tudo muito bem até obter um creme liso e homogéneo.
Em seguida, verta o preparado para uma taça grande ou distribua por copinhos individuais e leve ao frigorífico durante, pelo menos, 1 hora, até ganhar consistência. Por fim, sirva bem fresco e desfrute desta mousse simples, cremosa e irresistível.

Dicas de Utilização da Mousse de Leite Nido

Como recheio:
É ideal para rechear bolos, sobretudo de chocolate ou de massa branca. Resulta na perfeição em bolos no copo e ovos da Páscoa. Caso pretenda uma textura mais firme, pode juntar um pouco de chantilly batido ou uma pequena quantidade de gelatina incolor dissolvida.

Como cobertura:
Pode ser utilizada com saco e bico de pasteleiro para decorar cupcakes. Também fica excelente espalhada com uma espátula em bolos simples, dando-lhes um aspeto mais profissional. Para finalizar, polvilhe com leite em pó ou raspas de chocolate branco.

Em sobremesas no copinho:
Combina muito bem com fruta fresca como morango, uva ou manga. Faça camadas alternadas de mousse, fruta e bolacha ou bolo esfarelado. É uma ótima opção para festas ou para venda.

Em pavês e sobremesas de travessa:
Alterne camadas de mousse, bolacha Maria ou champanhe e, se quiser, creme ou chocolate. Fica ainda melhor depois de algumas horas no frigorífico, bem fresca.

Como base para outras receitas:
Pode misturar com creme de avelã, doce de leite ou coco ralado. Também funciona muito bem como recheio de panquecas doces, crepes ou até churros.

Dica extra:
Se levar ao congelador por algumas horas, transforma-se numa sobremesa tipo gelado de leite em pó, especialmente apreciada pelas crianças.