Bolo de laranja e coco! O mais simples e rápido de sempre! Mas o sabor… delicioso!

Esta receita deliciosa é tão simples e tão rápida, que só não a consegue fazer quem não tentar. Experimenta e delicia-te como eu! Acabei de a fazer e digo-te, é uma delícia!

Ingredientes:

1 laranja sumarenta
1 iogurte de coco (o copo serve de medida para tudo o resto)
3 medidas de farinha

3 medidas de açúcar
1/2 medida de óleo vegetal (meti um pouco menos)

4 ovos
1 colher de sopa de fermento

Preparação:

Bata bem no liquidificador a laranja cortada em quatro (sem os topos, os caroços e a parte branca central) e acrescente os ovos, o açúcar, o iogurte, o óleo, a farinha e o fermento.

Verta para uma forma untada, leve ao forno previamente aquecido a 180º durante cerca de 30 minutos e delicie-se!
É ideal para o lanche das crianças e para dividir com as amigas no trabalho.

Fonte:www.soparamulheres.pt