Tarte de Maçã

Esta Tarte de Maçã é uma sobremesa simples, cremosa e muito aromática. A maçã cozinhada com canela combina com um recheio suave e delicado, criando uma tarte perfeita para servir morna ou fria.

Ingredientes: 1 rolo de massa folhada ou massa quebrada, 3 maçãs, 2 colheres (sopa) de manteiga, 1 chávena (chá) de açúcar, 300 ml de leite, 4 ovos, 1 colher (sopa) de amido de milho (Maizena), 1 colher (chá) de canela, raspa de limão q.b. e açúcar em pó q.b. para finalizar.

Preparação:  Comece por descascar as maçãs, retirar os caroços e cortá-las em fatias. De seguida, derreta a manteiga numa frigideira, junte as maçãs e deixe cozinhar durante cerca de **5 minutos**. Depois, acrescente 2 colheres (sopa) do açúcar e a canela, envolva e deixe cozinhar mais alguns minutos em lume brando. Retire do lume e reserve. Entretanto, pré-aqueça o forno a **180 ºC** e forre uma tarteira de fundo amovível com a massa, picando o fundo com um garfo. À parte, misture os ovos com o restante açúcar, o amido de milho, a raspa de limão e o leite e bata com a varinha mágica até obter um preparado homogéneo. Em seguida, distribua as maçãs sobre a massa e verta por cima o preparado de ovos. Por fim, leve ao forno durante cerca de **30 minutos**, ou até a tarte ficar firme e ligeiramente dourada. Deixe arrefecer, desenforme e polvilhe com açúcar em pó antes de servir.