Sobremesas de Portugal
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  • Bolo Estrela de Natal o bolo perfeito para a noite da consoada Ler mais >

    Bolo Estrela de Natal o bolo perfeito para a noite da consoada

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    Preparação: 300 grs de farinha com fermento 200 grs de açúcar moreno ou na falta deste açúcar amarelo2 colheres de chá de canela em pó1 colher pequena de café de bicarbonato de sódio (opcional)4 cenouras médias raladas 1 chávena com capacidade para 200 ml de frutos secos4 ovos médios2 rodelas de ananás em calda50 ml […]

  • Bolo das Visitas Elvas receita muito antiga Ler mais >

    Bolo das Visitas Elvas receita muito antiga

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    Ingredientes: 130 g de açúcar130 g de manteiga à temperatura ambiente 260 g de farinha3 ovos80 g de abóbora cristalizada80 g de ameixa cristalizada 80 g de passas80 g de pera cristalizadaConfeção: Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180º C. Bata a manteiga com o açúcar e […]

  • Mexidos de Natal (Formigos) Ler mais >

    Mexidos de Natal (Formigos)

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    Ingredientes: 1 Lt água250 g açúcar1 c. sopa manteiga1 cálice vinho do Porto casca de meio limão2 dl mel50 g pinhões50 g noz(es) picada(s)50 g passa(s) 250 g miolo de pão10 gema(s) de ovocanela em pó Preparação: Leve a água ao lume com a açucar, a casca de limão, o pau de canela e o […]

  • Broas de Natal Ler mais >

    Broas de Natal

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    Ingredientes: Batata-Doce – 2kg (Puré)Açúcar – 1,750grFarinha de Milho Amarelo – 1,5kgCanela – 15gr (1 Colher de sopa) Erva-Doce – 15gr (1 Colher de sopa)Limão – 1 RaspaFarinha – Q.B.Gema – Q.B. Preparação: Lava-se as batatas e coze-se em água temperada com uma pitada de sal. Depois de cozidas, reserva a água de cozedura.Pela as […]

  • Pudinzinhos à Portuguesa Ler mais >

    Pudinzinhos à Portuguesa

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    Pequenas delícias com um paladar bem característico da doçaria nacional são a nossa escolha para a sobremesa sempre que pretendemos saborear algo verdadeiramente delicioso. Ingredientes: 2 e ½ chávenas (de chá) de leite 1 casquinha de limão 1 chávena (de chá) de açúcar 1 c. (de café) de farinha maisena 1 chávena (de chá) de […]

  • Semifrio de Café e Bolacha Ler mais >

    Semifrio de Café e Bolacha

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    Ingredientes: 2 pacotes de natas para bater 1 lata de leite condensado 4 folhas de gelatina incolor 50 ml de café bem forte 200 gr de bolacha maria 80 gr de manteiga 2 colheres de leite Triture a bolacha até ficar em pó. Derreta a manteiga. Junte a bolacha com a manteiga e o leite […]

  • Torta de cenoura e laranja rápida e fácil Ler mais >

    Torta de cenoura e laranja rápida e fácil

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    Ingredientes: 350 g de cenouras; 370 g de açúcar; 1 colher de sobremesa de fermento em pó; 1 colher de sopa de maisena; 15 ovos; 130 g de manteiga; 1 laranja ( raspa e sumo ) Preparação: Ligue o forno a 200º C. Unte um tabuleiro com manteiga, cubra com papel vegetal, unte-o também e […]

  • Bolo de chocolate e nozes com cobertura divinal rápido e prático Ler mais >

    Bolo de chocolate e nozes com cobertura divinal rápido e prático

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    Ingredientes Para o bolo: 4 ovos 1 iogurte yop chocolate 1 chávena de açúcar amarelo 1 chávena de chocolate em pó 1 chávena de farinha com fermento 1/4 de chávena de margarina derretida 1 chávena de nozes picadas Para a cobertura: 5 gemas 5 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de sopa de farinha […]

  • Bolo delicia de noz Ler mais >

    Bolo delicia de noz

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    Ingredientes para o bolo: 4 ovos 250g de açúcar 300g de farinha com fermento 150 ml de óleo 350g de cenoura ralada fininha (eu usei a picadora) 150g de noz ralada Raspa de uma laranja (opcional – eu prefiro não usar, porque sou hipersensível à raspa de laranja) Sumo de uma laranja Meia colher de […]

  • Bolo de maçã e canela Ler mais >

    Bolo de maçã e canela

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    4 ovos 20 colheres de sopa de farinha 20 colheres de sopa de açúcar 12 colheres de sopa de leite 8 colheres de sopa de óleo 2 colher de chá de fermento em pó 4 maçãs grandes canela em pó qb açúcar amarelo qb Bater as gemas com o açúcar, misturar o óleo, o leite, […]

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