Sobremesas de Portugal
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  • Quadrados de Café com Cobertura de Canela Ler mais >

    Quadrados de Café com Cobertura de Canela

    Ingredientes: 150 g de margarina vegetal à temp. ambiente 170 g de açúcar moreno Sores 3 ovos caseiros 150 ml de mistura de leite com um café expresso bem servido 320 g de farinha de trigo sem fermento Nacional 2 c. de chá de fermento em pó Vaqueiro líquida para untar (cobertura) 200 g queijo […]

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  • MADALENAS DE LARANJA Ler mais >

    MADALENAS DE LARANJA

    INGREDIENTES: 6 gemas 1 ovo 200 g de farinha com fermento 100 g de açúcar 1 laranja raspa e sumo 3c.(sopa) de azeite açúcar e canela para polvilhar Batem-se as gemas e o ovo com o açúcar até ficar uma mistura bem cremosa. Junta-se o azeite, a raspa e sumo de laranja. Bate-se mais um […]

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  • Bolo Integral de Mel e Amêndoa Ler mais >

    Bolo Integral de Mel e Amêndoa

    Ingredientes: 200 g de margarina vegetal 180 g de açúcar amarelo 4 ovos caseiros 150 g de farinha integral 1 c. de chá de fermento em pó 150 g de amêndoa moída (para a cobertura) amêndoa laminada q.b. 3 c. de sopa de mel Preparação: Bater bem a margarina com o açúcar. Adicionar os ovos […]

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  • CROISSANTS BRIOCHE Ler mais >

    CROISSANTS BRIOCHE

    MASSA: 2 ovos batidos 175 ml de leite 2c.(sopa)de manteiga á temperatura ambiente 500 g de farinha t65 1 saqueta de fermento seco 40 g de açúcar 1/2c.(chá)de sal CREME DE PASTELEIRO: 2 gemas 1 ovo 250 ml de leite 50 g de açúcar 40 g de farinha de trigo Para a massa do pão […]

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  • Bolo Podre de Estremoz Ler mais >

    Bolo Podre de Estremoz

    Ingredientes: 6 ovos caseiros 80 g de açúcar 125 g de mel ( usei o Mel Multifloral da Associação dos Apicultores do Concelho de Montemor-o-Novo) 75 g de margarina vegetal ( a receita original usa manteiga) 1 c. de chá de canela em pó 1 c. de chá de erva-doce em pó raspa e sumo […]

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  • Tiramisù Ler mais >

    Tiramisù

    Ingredientes: 4 gemas 100g de açúcar baunilhado (tenho um frasco com açúcar e uma vagem de baunilha, esta é uma maneira mais económica de ter sempre à mão açúcar baunilhado) 500 g de mascarpone 2 claras 100 ml de Bayley’s Irish Cream 200 ml de café forte (usei Ristretto da Nespresso) 2 emb. de palitos […]

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  • Tarte de Chocolate Ler mais >

    Tarte de Chocolate

      Ingredientes: (massa) Ingredientes: 175 g de farinha sem fermento 25 g de cacau magro em pó 100 g de margarina vegetal fria 80 g de açúcar amarelo 1 ovo Preparação: Misturar a farinha com o cacau, açúcar e margarina num robot de cozinha até o preparado ficar em migalhas. Incorporar o ovo e misturar […]

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  • Delícia de morango e iogurte Ler mais >

    Delícia de morango e iogurte

    Aqui fica a receita: 6 folhas de gelatina incolor; 2 folhas de gelatina vermelhas; 300g de morangos; 140g de açucar; 400ml de natas; 2 iogurtes naturais; 2 claras; morangos para decorar; Para o molho de morango: 200g de morangos; 150g de açucar. Demolhe separadamente as folhas de gelatina em água fria. Arranje os morangos e […]

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  • Bolo de maçã e côco super simples de fazer Ler mais >

    Bolo de maçã e côco super simples de fazer

    Ingredientes: – 3 chávenas de chá de açucar; – 1 chávena de chá de óleo (usei metade); – 4 chávenas de chá de farinha de trigo; – 6 ovos; – 1 chávena de chá de côco ralado; – 3 chávenas de chá de maçãs cortadas em cubos. – Comece por untar uma forma com margarina […]

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  • Mousse de chocolate caseira fácil de fazer Ler mais >

    Mousse de chocolate caseira fácil de fazer

    Ingredientes: 5 ovos, 4 colheres de sopa de açucar, limão, 200 g de chocolate (Nestlé choco-preto), 4 colheres de sopa de água. – Partir o chocolate aos pedaços e derreter num tacho com as 4 colheres de sopa de água; – Bater um pouco as gemas e misturar muito bem com o chocolate derretido; – […]

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