Sobremesas de Portugal
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  • Pudim de ovos dos Frades do Convento de Alcobaça Ler mais >

    Pudim de ovos dos Frades do Convento de Alcobaça

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    Ingredientes 1kg de açúcar 4 ovos inteiros 14 gemas manteiga 2,5dl de água Preparação Leva-se o açúcar ao lume com a água e deixa-se ferver até fazer ponto de pasta (102ºC). Entretanto, misturam-se, sem bater, os ovos inteiros com as gemas. Deixa-se o açúcar arrefecer um pouco e juntam-se os ovos. Mistura-se tudo e deita-se […]

  • Bolo de laranja leve Ler mais >

    Bolo de laranja leve

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    Bolo (8 doses) 4 ovos 1 chávena (chá) de adoçante 1/2 chávena (chá) de leite magro 1/2 chávena (chá) de manteiga sem sal 2 chávenas (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 150ml de sumo de laranja Cobertura 1 chávena (chá) de sumo de laranja reduzido com 2 colheres (sopa) […]

  • Mil-folhas de doce de ovos e amêndoa com tecto de chocolate Ler mais >

    Mil-folhas de doce de ovos e amêndoa com tecto de chocolate

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    A massa folhada é sempre deliciosa e acompanhada com um doce de ovos fica ainda melhor. Aproveitei esta combinação e fiz este bolo mil-folhas, onde acrescentei a amêndoa e o chocolate para ficar ainda mais estaladiço. Ingredientes para 12 generosas fatias (tempo total da receita – 1 hora e 15 minutos): 3 placas circulares de […]

  • Bolo encharcado de limão Ler mais >

    Bolo encharcado de limão

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    Bolo: 125 g de manteiga 175 g de açúcar 2 ovos grandes Os meus eram pequenos usei 3) raspa de 1 limão 175 g de farinha com fermento pitada de sal 4 colheres sopa de leite Xarope: sumo de 1 limão e meio 100g de açúcar em pó (usei açúcar normal) Pré-aqueça o forno a […]

  • Pudim de leite condensado na panela de pressão Ler mais >

    Pudim de leite condensado na panela de pressão

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    Um pudim super simples e rápido, assim não temos desculpas para não ter sobremesa. 1 lata de leite condensado 2 latas (a mesma do leite condensado) de leite 3 ovos Bater no liquidificador e colocar em forma barrada com caramelo. Na panela de pressão colocar, 0,5l de água, colocar a forma (eu tapei a forma […]

  • BOLO DE BOLACHA MARIA Ler mais >

    BOLO DE BOLACHA MARIA

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    3 pacotes de natas 1 pacote de bolacha maria 2 c.(sopa) de frutose 4 folhas de gelatina caféq.b.   Demolham-se as folhas de gelatina em água fria. Batem-se as natas em chantilly, junta-se a frutose e continua-se a bater. Escorre-se a gelatina , e leva-se a derreter em banho-maria, junta-se as natas e mistura-se bem. […]

  • Faz crescer água na boca!! Alguém por aí é servido?? Tarte de limão e leite condensado merengada Ler mais >

    Faz crescer água na boca!! Alguém por aí é servido?? Tarte de limão e leite condensado merengada

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    Ingredientes: Massa: 20 gr de margarina 200 gr de bolacha Maria Recheio: 1 lata de leite condensado 1 limão 2 gemas Merengue: 2 claras 2 colheres de sopa de açúcar Modo de preparação: Esmague a bolacha Maria, misture a margarina derretida e misture bem. Cubra a tarteira com a massa de bolacha pressionando bem e […]

  • Torta fofa e húmida de iogurte e laranja Ler mais >

    Torta fofa e húmida de iogurte e laranja

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    Ingredientes: 8 ovos 200g de açúcar 2 iogurtes de aroma à escolha 30g de manteiga derretida 1 colher (sopa) bem cheia de farinha Gotas e rapas de laranja Açúcar para polvilhar Margarina para untar Papel vegetal Modo de preparação: Ligue o forno nos 180º. Unte um tabuleiro com margarina, forre-o com papel vegetal e unte-o […]

  • Tarte de leite condensado com amêndoa e bolacha Ler mais >

    Tarte de leite condensado com amêndoa e bolacha

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    Ingredientes: 200 g de bolachas de aveia ou tipo digestivas 60 g de margarina licor de amêndoa amarga (facultativo) 100 g de amêndoa pelada e finamente ralada 1 lata de leite condensado 4 ovos 2 dl de natas Modo de preparação: Ligue o forno e regule-o para os 200 °. Triture grosseiramente as bolachas e […]

  • Delicias Folhadas com Doce de Ovos Ler mais >

    Delicias Folhadas com Doce de Ovos

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    ingredientes: 400g de massa folhada congelada (eu usei fresca) 300g de doce de ovos de compra Açúcar em pó para polvilhar Preparação: Descongele a massa folhada a temperatura ambiente. tende-a com um rolo de cozinha, em forma de rectângulo, até obter 3mm de espessura. Apare as extremidades com 11 por 5cm. Pique a massa com […]

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