Bolo Pudim Mandarim
Cremoso Tipo Tigelada
Este Bolo Pudim Mandarim é uma receita simples e muito cremosa, com uma textura irresistível entre bolo e tigelada. O segredo está em deixá-lo arrefecer completamente antes de desenformar.
Ingredientes:
4 ovos, 200 g de farinha de trigo, 500 g de açúcar, 3 saquetas de Pudim Mandarim “O Velhinho”, 100 g de manteiga derretida, raspa de 1 laranja e 1 litro de leite.
Preparação:
Antes de mais, pré-aqueça o forno a 180 °C e unte bem uma forma de 24 cm. De seguida, coloque numa tigela os ovos, o açúcar, a farinha, o pó dos pudins, a manteiga derretida, a raspa de laranja e o leite. Depois, triture tudo com a varinha mágica até obter um preparado liso e homogéneo. Em seguida, verta na forma e leve ao forno durante cerca de 45 minutos. Por fim, verifique a cozedura, tendo em atenção que o centro deverá permanecer ligeiramente mole, pois ganhará consistência ao arrefecer. Finalmente, deixe arrefecer completamente antes de desenformar. *Sirva fresco para obter uma textura ainda mais cremosa, semelhante a uma tigelada.
Sirva o Bolo Pudim Mandarim bem fresco para obter uma textura ainda mais cremosa e semelhante a uma tigelada.
