Bolo Húmido de Maça no Microondas

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Ingredientes:

3 maçãs
250 ml. leite
3 ovos

50 g de margarina
5 colheres de sopa rasas de amido de milho

1 colher de chá de fermento em pó
150g de açúcar

Preparação:

Forre uma forma com maçãs ás rodelas (a quantidade depende do tamanho da forma).
Na liquidificadora triture as 3 maçãs com o leite. Junte depois o açucar, a margarina que deve estar à temperatura ambiente, o amido de milho e o fermento em pó. Despeje sobre as maçãs.

Coloque o bolo no microondas por 5 minutos na potência máxima, deixe descansar por 5 minutos sem retirá-lo e cozinhe por mais 3 minutos. Deixe arrefecer por 30 minutos e sirva.

Fonte: deliciasdamoni.blogspot.pt

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