Pudim de Pão cremoso com caramelo e baunilha
Cremoso, Aromático e Muito Fácil
Este Pudim de Pão é uma sobremesa simples, económica e muito saborosa. O pão amolecido no leite cria uma textura cremosa, enquanto a baunilha e o caramelo dão um aroma delicado e irresistível.
Ingredientes
300 g de pão de forma tipo caseiro, 500 ml de leite quente, 225 g de açúcar, 1 colher de chá de açúcar baunilhado, ½ colher de chá de aroma de baunilha, 5 ovos e caramelo líquido q.b.
Preparação do Pudim de Pão
Comece por pré-aquecer o forno a 200 °C e barre uma forma de pudim com caramelo líquido.
De seguida, retire a côdea ao pão, pese 300 g e corte-o em pequenos pedaços.
Depois, junte metade do leite quente ao pão e deixe repousar durante cerca de 5 minutos.
Em seguida, triture com a varinha mágica até obter um creme homogéneo.
Entretanto, bata os ovos com o açúcar e o açúcar baunilhado.
Depois, junte esta mistura ao preparado de pão e envolva bem.
Por fim, acrescente o aroma de baunilha e misture novamente.
Verta o preparado para a forma caramelizada e coloque-a dentro de um tabuleiro com água quente.
Leve ao forno, em banho-maria, durante cerca de 1 hora.
Assim que o Pudim de Pão estiver firme, retire do forno e deixe arrefecer completamente.
Depois, desenforme com cuidado para um prato de servir.
