DOCE DE TOMATE, MAÇÃ E CANELA
Para mim esta altura do ano é perfeita para fazer doces e compotas. Nas minhas visitas pelos outros blogues tenho visto esta combinação de doce de tomate com maçã e, como ainda nunca tinha feito, resolvi experimentar.
Ficou um doce muito bom e que tenciono repetir.
250 grs de tomate pelado e sem grainhas
250 grs de maçãs descascadas e descaroçadas
200 grs de açúcar branco
1 pau de canela Suldouro
1 colher de chá de canela em pó Suldouro
Coloque todos os ingredientes num tacho e leve a lume brando, mexendo ocasionalmente.
Retire o pau de canela e triture o doce. Volte ao lume até obter o ponto de estrada.
Coloque em frascos esterilizados, feche-os e volte-os para baixo. Só volte a por na posição correta quando o doce tiver arrefecido por completo.
Bom apetite!
Fonte:1toquedecanela.blogspot.pt
