Tarte de Maçã com Massa Filo e Canela
Crocante, Aromática e Fácil de Preparar
Esta Tarte de Maçã com Massa Filo e Canela combina uma cobertura fina e crocante com um recheio de maçã aromático, enriquecido com canela e vinho do Porto. É uma sobremesa simples, elegante e cheia de sabor.
Ingredientes:
6 maçãs Golden, 4 colheres de sopa de açúcar em pó, 10 folhas de massa filo, sumo de 1 limão, 1 colher de sopa de canela em pó, ½ cálice de vinho do Porto, 3 colheres de sopa de açúcar mascavado, 100 ml de manteiga derretida.
Preparação: Comece por pré-aquecer o forno a 180 °C e forrar uma tarteira com papel vegetal. De seguida, descasque as maçãs, retire o caroço e corte-as em fatias finas. Depois, coloque-as numa taça e junte o sumo de limão, a canela, o vinho do Porto e o açúcar mascavado. Misture bem e deixe repousar alguns minutos. Entretanto, pincele as folhas de massa filo com manteiga derretida e polvilhe ligeiramente com açúcar em pó. Disponha-as na tarteira, sobrepondo-as de forma irregular. Em seguida, distribua o recheio de maçã. Por fim, leve ao forno até a massa ficar dourada e crocante.
Sirva a Tarte de Maçã com Massa Filo e Canela morna ou fria, simples ou acompanhada com uma bola de gelado de baunilha.
