Tarte folhada de maçã

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Ingredientes:

4 maçãs
40 g de margarina/manteiga
4 colheres de sopa de açúcar

rum (usei whisky)
1 placa de massa folhada refrigerada
1 pitada de canela moída (acrescentei eu)

Preparação:

Ligue o forno e regule-o para os 250 °C. Descasque e corte as maçãs em fatias e salteie numa frigideira com a margarina. Polvilhe com o açúcar e depois deste estar derretido salpique com um pouco de rum. Desenrole a placa de massa folhada e coloque-a sobre uma forma de tarte.

Mantenha entre a forma e a massa o papel vegetal em que vem enrolada, aparando apenas as pontas com uma tesoura. Pique com um garfo e espalhe as maçãs sobre o fundo, vire as bordas da massa sobre as maçãs de modo a fazer uma barra. Salpique com um pouco de canela moída. Coza no forno entre 10 a 15 minutos.

Sugestão: Fica óptima servida morna, simples ou com uma bola de gelado de nata ou de baunilha.

Fonte:canelamoida.blogspot.pt

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Veja também a receita  TARTE DE AMÊNDOA

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