Uma sobremesa rápida, irresistivel tarte pudim de coco

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Margarina e açúcar para polvilhar
1 lata de leite condensado
150g de coco ralado

5 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha
Açúcar em pó para polvilhar

Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar uma forma baixa (usei uma tarteira) com margarina e polvilhar com açúcar. Reservar.

Numa taça colocar todos os ingredientes e misturar tudo muito bem. Colocar no forno quente cerca de 25 minutos. Retirar, deixar arrefecer e polvilhar com açúcar em pó, ou mais coco ralado. Fica pronta a servir.

Bom apetite!

Fonte:asreceitasladecasa.blogspot.pt

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