Pudim de Ovos com Leite Condensado Cozido

Este Pudim de Ovos com Leite Condensado Cozido fica muito cremoso, suave e com um delicioso sabor a caramelo. É uma sobremesa simples, com poucos ingredientes e perfeita para servir bem fresca.

Ingredientes:

6 ovos L, 1 lata de leite condensado cozido, 1 medida da lata de leite e caramelo líquido q.b.

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte generosamente uma forma de pudim com tampa com caramelo líquido. De seguida, mexa bem o leite condensado cozido até ficar cremoso e misture-o com o leite. Depois, adicione os ovos um a um, mexendo bem entre cada adição. Verta o preparado na forma, tape e leve ao forno, em banho-maria, durante cerca de 50 minutos. Por fim, deixe arrefecer completamente e leve ao frigorífico antes de desenformar. Na hora de servir, mergulhe a base da forma em água quente durante alguns segundos para liquefazer o caramelo e facilitar a desenformagem.