Ananás Gelatinado

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Ingredientes:

6 ovos
6 colheres de açúcar

1 lata de leite condensado
1 lata de ananás em calda
5 folhas de gelatina

Preparação:

Corte as rodelas de ananás em pedacinhos e coloque-as num tachinho; cubra com calda de ananás e 3 colheres de açúcar e leve ao lume a ferver.

À parte, bata o restante açúcar com as gemas e junte-lhes depois o ananás fervido, mexendo bem. Adicione as folhas de gelatina, previamente demolhadas em água e bata bem. Junte em seguida o leite condensado e, por fim, as claras batidas em castelo.

Leve ao frigorífico.

Fonte:www.receitasemenus.net

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