Márcio Galvão
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Outros Doces
Pavê de laranja
INGREDIENTES: 150 g de casca de laranja cristalizada 100 g de frutos cristalizados 4 dl de sumo de laranja 100…
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Sobremesas
Mousse de lima
INGREDIENTES: 5 limas 1 lata de leite condensado 4 dl de natas 4 folhas de gelatina mousse de lima …
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Bolos
Bolo xadrez
INGREDIENTES: 300 g de açúcar 280 g de farinha 30 g de cacau em pó 9 Ovos Raspa de casca…
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Outros Doces
Peras em calda
INGREDIENTES: 1 kg de peras 400 g de açúcar 8 dl de água 1 casca de limão 1 pau de…
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Bolos
Bolo tiramisu com massa folhada
INGREDIENTES: 400 g de massa folhada (2 placas) 2 dl de café forte frio com açúcar (para o xarope) Papel…
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Sobremesas
Clafoutis de cerejas
INGREDIENTES: 1 kg de cerejas frescas 80 g de farinha 50 g de açúcar light 2 Ovos 2 dl de…
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Bolinhos e Queijadas
Trufas de cacau
INGREDIENTES: 1 lata de leite condensado magro 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 3 colheres (sopa) de amido de…
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Outros Doces
Sushi doce de frutas
INGREDIENTES: 2 dl de água 1 pau de canela 1 casca de limão 1 pitada de sal 100 g de…
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Bolinhos e Queijadas
Castanhas de ovos
INGREDIENTES: 250 g de açúcar 8 gemas Miolo de 2 carcaças 1,5 dl de água Gema batida para pincelar Caixinhas…
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Outros Doces
Compota de cebola com vinho do Porto
Ingredientes: 150 g cebola cortada em meias -luas 80 g açúcar gelificante 50 dl vinho do porto Preparação: Cerca…
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