Bolo de coco e leite condensado
Bolo de coco e leite condensado
É daquele tipo de receitas descomplicadas. Basta juntar os ingredientes e em menos de nada temos um “bolo-queijada” a sair do forno.
Ingredientes:
100 gramas de coco ralado
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 colher de chá de fermento
Modo de Preparação:
Juntar todos os ingredientes e misturar muito bem. Levar a forno médio em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha até estar cozido. Desenformar e polvilhar com coco ralado.
Notas:
-Este bolo não deve ficar com uma consistência muito seca, por isso há que ter atenção ao forno. Logo que o palito saia limpo, retirar do forno.
-Quem tiver liquidificadora, pode fazer a massa do bolo usando este electrodoméstico. Na falta dela use-se a varinha mágica ou a batedeira, como foi o meu caso.
Fonte:terapiadostachos.blogspot.pt