Tarte de Laranja

Ingredientes:

200 g de massa folhada;
250 g de açúcar;
1 colher de chá de fermento em pó;

6 ovos;
100 g de cenoura ralada;

1 laranja;
Manteiga e farinha q.b.

Preparação:

Comece por ligar o forno a 180º C.
Unte uma tarteira de fundo amovível, com manteiga.

Estenda a massa folhada, sobre uma superfície de trabalho enfarinhada.
Com o auxílio do rolo de cozinha, forre a tarteira com a massa e reserve.
De seguida, misture o com o fermento e os ovos.

Acrescente-lhe a cenoura, o sumo e a raspa da laranja.
Envolva até estar tudo bem incorporado.

Transfira para a forma e leve ao forno, por cerca de 35 minutos.
Deixe arrefecer, desenforme e sirva a tarte decorada com laranja, cortada a gosto.

Fonte:www.receitassimples.pt