Bolo de bolacha versão chocolate

Bolo de bolacha versão chocolate

Ingredientes (1 bolo):

Bolachas tipo Maria tostadas
Leite com chocolate morno

150 g Nutella ou um creme para barrar semelhante
150 g Mascarpone ou queijo-creme

Preparação:

1. Preparar o creme: Com a batedeira bater a mascarpone com a Nutella até ficar homogéneo.
2. Molhar as bolachas no leite e fazer uma camada destas num recipiente raso.

3. Cobrir com o creme, espalhando numa camada fina. Repetir estes passos, terminando espalhando o creme sobre todas as faces do bolo.
4. Levar ao frigorífico algumas horas antes de servir.

Fonte: ostemperosdaargas.blogspot.pt