Tarte de iogurte muito rápida e fácil de fazer ficou deliciosa.

Esta Tarte de Iogurte é uma sobremesa simples, rápida e muito saborosa. A combinação dos iogurtes com os ovos e a baunilha cria uma textura macia e cremosa, enquanto a superfície fica ligeiramente dourada. Além disso, é preparada com ingredientes económicos e não exige grandes conhecimentos de cozinha.

Ingredientes da Tarte de Iogurte

200 g de açúcar, 100 g de farinha com fermento, 50 g de margarina derretida, 3 iogurtes naturais ou de baunilha, 3 ovos e 1 colher de chá de açúcar baunilhado.

Preparação da Tarte de Iogurte

Comece por pré-aquecer o forno a 180 °C.

De seguida, forre uma tarteira com papel vegetal, unte ligeiramente com margarina e polvilhe com farinha.

Entretanto, coloque os ovos e o açúcar numa taça grande.

Depois, bata até obter uma mistura homogénea e ligeiramente cremosa.

Em seguida, acrescente os iogurtes e a margarina derretida, já morna, envolvendo bem todos os ingredientes.

À parte, misture a farinha com o açúcar baunilhado.

Depois, junte os ingredientes secos ao preparado anterior e mexa delicadamente até obter uma massa lisa e sem grumos.

Cozedura no forno

Verta a massa para a tarteira previamente preparada e alise ligeiramente a superfície.

De seguida, leve ao forno pré-aquecido a 180 °C durante aproximadamente 25 a 30 minutos.

Entretanto, acompanhe a cozedura, pois o tempo pode variar conforme o forno e o tamanho da tarteira utilizada.

Assim que a superfície estiver ligeiramente dourada, faça o teste do palito para verificar se a massa está cozida.

Depois, retire do forno e deixe arrefecer antes de desenformar.

Finalização da Tarte de Iogurte

Por fim, coloque a tarte num prato de servir e, se desejar, polvilhe com um pouco de açúcar em pó.

Sirva simples, à temperatura ambiente ou ligeiramente fresca.

Dicas para uma tarte mais cremosa

Para conseguir uma textura suave, utilize iogurtes de consistência cremosa e evite bater demasiado a massa depois de acrescentar a farinha.

Além disso, pode substituir os iogurtes naturais por iogurtes de baunilha, como na receita original, para conseguir um aroma mais intenso.

Se preferir uma tarte menos doce, pode reduzir ligeiramente a quantidade de açúcar, tendo em conta que os iogurtes aromatizados já podem conter açúcar.

Evite prolongar demasiado a cozedura para que a sobremesa não perca a sua textura macia.

Como servir e conservar

Esta tarte fica deliciosa acompanhada de café ou chá, sendo perfeita para um lanche ou para terminar uma refeição.

Depois de arrefecer completamente, guarde-a num recipiente fechado no frigorífico durante cerca de 3 dias.

Antes de servir, pode deixá-la alguns minutos à temperatura ambiente para recuperar uma textura mais macia.

A Tarte de Iogurte também pode ser preparada no dia anterior, sendo uma excelente opção quando pretende organizar uma refeição com antecedência.