Coquinhos – Um docinho tão simples e tradicional

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Ingredientes:

200g de coco ralado
200g de açúcar
2 ovos L
forminhas de papel plissado

Preparação:

Coloque o coco e o açúcar numa taça e misture.
Adicione os ovos e envolva bem mas sem bater demasiado.
Coloque nas caixinhas com a ajuda de uma colher.

Leve ao forno, num tabuleiro a 200ª, durante 10 a 15min.
Não se afaste do forno e vá vigiando, até ficarem com uns piquinhos queimados
Retire do forno e deixe arrefecer um pouco.

Bom apetite.

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