Delicias de doce de leite

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Ingredientes:

80 gramas de manteiga
150 ml de kefir (ou leite)
3 ovos

6 colheres de sopa de doce de leite (usei da marca nestlé)
100 gramas de açúcar amarelo
300 gramas de farinha

1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de gengibre em pó e canela
crocantes de amendoim

Preparação:

Na batedeira misture o leite, os ovos, o açúcar e a manteiga derretida.
Junte o doce de leite, batendo sempre.

Acrescente aos poucos a farinha, o fermento e a mistura de gengibre e canela.
Divida em mistura por forminhas de papel ou de queques. Polvilhe com o crocante de amendoim.
Leve os queques ao forno pré-aquecido durante 30 a 35 minutos.

Fonte http://frango-do-campo.blogspot.com/

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