Leite creme tropical

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Ingredientes

800 gr de leite de coco
200 gr de leite
200 gr de açúcar
6 gemas de ovo
60 gr de farinha

Preparação

Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby e programar 9 min. temp. 90º, velocidade. 3.
Deitar o leite-creme tropical numa travessa, deixar arrefecer, polvilhar com açúcar e queimar com um ferro quente.

Nota: Eu adicionei 2 minutos mais à mesma temperatura e velocidade porque gosto dele mais espesso.
Em vez de colocar o creme numa travessa prefiro colocar em tacinhas individuais.

Fonte https://lacasitaverde.blogspot.com/

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