O meu molotof é o melhor do mundo

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INGREDIENTES

12 Ovos
300 g de açúcar
100 ml de água
Manteiga para untar
Açúcar para polvilhar

PREPARAÇÃO

Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com açúcar. Reserve. Ligue o forno a 180 graus.
Bata as claras, juntando aos poucos metade do açúcar. Verta na forma, alise e leve ao forno durante 12 minutos.

Após esse tempo, retire, desenforme e deixe arrefecer.
Leve ao lume um tacho com o restante açúcar, a água e as gemas, mexendo sempre até engrossar. Retire do lume, passe por um passador de rede e deixe arrefecer.
Deite sobre o molotof e sirva fresco.

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