Pastéis de Amêndoa

250gr massa folhada

100gr miolo de amêndoa moído, com pele
150gr açúcar
1 colher (sopa) farinha

4 ovos
3dl leite

Raspa de 1/2 limão
1 colher (chá) canela em pó

PREPARAÇÃO:

Cortar rodelas de massa folhada e forrar as formas de alumínio.
Para o recheio, misturar todos os ingredientes com vara de arames.
Verter para dentro das formas, sem encher por completo.

Levar ao forno, a 200º, cerca de 25 minutos.
Retirar depois de cozidas, deixar arrefecer e desenformar.

Fonte: ocantinhodossabores.blogspot.pt