Coquinhos (só 3 ingredientes)

Aprenda a fazer coquinhos em casa com esta fácil receita. Delicie-se com bolinhas de coco doces e crocantes, prontas em apenas 15 minutos.

Ingredientes:

200 g de coco
175 g de açúcar
3 ovos

Veja também a receita Coquinhos de Páscoa

Preparação da receita Coquinhos:
1 – Ligue o forno a 180ºC.
2 – Distribua formas de papel pelo tabuleiro de forno.

3 – Numa taça, deite o açúcar, o coco, os ovos e mexa, com colher de pau (ou as mãos) até obter uma massa homogénea.

4 – Molde pequenas bolinhas e coloque-as nas formas de papel.
5 – Leve o tabuleiro ao forno 15 minutos ou até estarem dourados.
6 – Retire do forno e deixe arrefecer em cima de uma grelha.

Fonte alquimiadaolivia.pt