Pudim de Coco com Leite Condensado

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Hoje temos como sugestão uma receita como todos nós gostamos – fácil de preparar e muito saborosa. Trata-se do pudim de coco com leite condensado, ideal para servir no final qualquer refeição.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de leite

3 ovos
4 colheres de coco ralado
Confeção:

Junte o leite condensado, a mesma medida de leite e 3 gemas de ovo, mexendo devagar.
Bata as 3 claras em castelo e junte ao preparado anterior, juntamente com o coco ralado.

Mexa bem e deite numa forma caramelizada.
Coza em banho-maria durante 30 minutos.

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Veja também a receita  PUDIM DE RICOTTA

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