Pudim de Requeijão com Nozes

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Dificuldade: fácil
Ingredientes:

400 g de Requeijão;
500 g de Açúcar;
12 Gemas;
2 Claras;

1 Pitada de Canela moída;
175 g de Nozes;
manteiga;
Preparação:

Numa tigela, bata o requeijão, junte o açúcar e misture bem.
Adicione as gemas, uma a uma, e as claras.
Bata novamente, junte a canela e misture as nozes picadas.

Deite o preparado numa forma untada de manteiga e leve ao forno, a 160ºC, 30 minutos.
Deixe arrefecer um pouco e desenforme sobre um prato de servir.
Se quiser, decore com algumas nozes.

Fonte:www.receitassimples.pt

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